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 | Zweifarbige Johannisbeer-Mousse 6 Portionen Preise: Discount: 6.37 € EU-Bio: 6.39 € Demeter: 6.54 € Die beiden Johannisbeersorten getrennt kurz unter kaltem Wasser spülen und dann von Rispen zupfen. Zucker (1) und Vanillezucker zu gleichen Teilen unter die |
 | Zwetschgenauflauf 1 Rezept Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.24 € Zwetschgen waschen, entsteinen und mit 30 g Zucker, Zimt, 1/2 Päckchen Vanillezucker und Zitronensaft ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Die Eier trennen, das Eigelb |
 | Zwetschgen mit Zabaione 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Die Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen, vierteln. Zucker, Vanillezucker und Wasser aufkochen, köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Zwetschgen |
 | Zwetschgen-Amaretti-Kuchen 20 Stücke Preise: Discount: 6.62 € EU-Bio: 7.03 € Demeter: 8.32 € Teigzutaten verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Milch, Vanillinzucker und |
 | Zwetschgen-Crumble 1 Rezept Preise: Discount: 3.32 € EU-Bio: 4.10 € Demeter: 4.36 € Lauwarm und mit Puderzucker bestäubt schmeckt dieser Crumble als Dessert oder als süße Zwischenmahlzeit. Für Nuss-Allergiker können sie die Mandeln |
 | Zwetschgenkuchen mit Eierguss 1 Rezept Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >4.43 € Aus Butter, Zucker, 1 Ei, 150 g Mehl einen Teig herstellen. Den Teig in eine gut gefettete Springform geben, den Rand ca.4 cm hochziehen. Die vorbereiten |
 | Zwetschgenkuchen vom Blech 1 Blech Preise: Discount: >5.98 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >6.37 € Zwetschgen halbieren, Steine auslösen und die Früchte klein würfeln. Mit Zucker (1) und Vanillezucker mischen und zehn Minuten ziehen lassen. Den Kuchenteig |
 | Zwetschgen-Schichtspeise 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.00 € Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Saft, Portwein, Stärke und 70 g Puderzucker verrühren und zum Kochen bringen. Zwetschgen dazugeben und |
 | Zwetschkentorte 1 Rezept Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.64 € Demeter: >4.80 € Eine Springform (O 24 cm) mit Butter ausstreichen. Backrohr auf 160 °C vorheizen. Mehl sieben. Eier mit Staubzucker, Salz, Vanillezucker und abgeriebener |
 | Eiercreme mit Mangofrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.88 € Die Milch mit Vanillezucker, etwas Salz und abgeriebener Zitronenschale in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Inzwischen Eierlikör mit Zucker verschlagen. |
 | Gnocchi mit Mohnbutter 4 Portionen Preise: Discount: 2.11 € EU-Bio: 2.52 € Demeter: 2.71 € Gnocchi in reichlich kochendes Wasser geben und wenige Minuten garziehenlassen, bis sie aufsteigen. Wasser abgießen. 1/7 der Butter zugeben und warmstellen. |
 | Quarkauflauf mit Gnocchi 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >2.86 € Backofen auf 175-200°C vorheizen. Gas: Stufe 3; Umluft: 150-175°C Gnocchi in reichlich kochendes Wasser geben und wenig Minuten garziehenlassen, bis sie |
 | Streusel 3 1 Rezept Preise: Discount: 2.90 € EU-Bio: 2.64 € Demeter: 3.47 € Alle Zutaten zu Streuseln verarbeiten. Die Menge ist für ein Blech berechnet. |
 | Ambrosiacreme 1 Rezept Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.50 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Andalusische Pfirsiche 4 Portionen Preise: Discount: 3.14 € EU-Bio: 3.06 € Demeter: 3.06 € Eier, Zucker, Vanillinzucker und Cognak sehr schaumig schlagen. Schlagrahm zugeben. Pfirsiche abtropfen lassen, in Gläser legen, Creme dazugeben. Mit |
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