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 | Zweierlei Kartoffelsoufflé 2 Portionen Preise: Discount: >4.83 € EU-Bio: >5.27 € Demeter: >5.96 € Für das herzhafte Souffle die Kartoffeln schälen, kochen und warm durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Milch, Sahne, Butter, Salz und Muskat zu einem Püree |
 | Zwetschgen mit Zabaione 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Die Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen, vierteln. Zucker, Vanillezucker und Wasser aufkochen, köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Zwetschgen |
 | Zwetschgen-Flammkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.76 € Mehl, Zucker, Salz, Fett in Flöckchen und zerkrümelte Hefe in eine Schüssel geben. Die warme Milch zufügen und alles mit den Knethaken des Handrührers zu |
 | Zwetschgengratin mit Ricotta 2 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.35 € Die Zwetschgen waschen, abtropfen lassen, halbieren und entsteinen. Den braunen Zucker bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen, die Zwetschgen dazugeben, |
 | Zwetschgenknödel - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >3.94 € Kartoffeln mit Schale kochen, pellen, durchpressen und auskühlen lassen. Toastbrot entrinden, im Mixer zerkrümeln. Krümel mit Zucker in der Butter auf 2 1/2 |
 | Zwetschgen-Knödel - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.92 € Die Kartoffeln weich kochen, pellen und noch warm durch eine Presse drücken. Mit flüssiger Butter, Eigelb, Mehl, einer Prise Salz und Grieß zu einem festen |
 | Zwetschgenknödel (aus Kartoffelteig) 4 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >5.05 € Am Vortag Kartoffeln gar kochen, schälen und durch die Presse drücken. Am nächsten Tag die Kartoffelmasse mit Mehl, Butter, Eidottern, einer Prise Salz und |
 | Zwetschgenknödel mit Brösel und Vanillesauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >5.14 € Butter und Puderzucker schaumig schlagen, Ei und zusätzliches Eigelb darunterziehen und nach und nach Grieß, Mehl, Vanilleschote und Zitronenschalen dazugeben. |
 | Zwetschgendatschi - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >3.78 € Hefe in etwas lauwarmer Milch auflösen, in etwas Mehl vermischen. Diesen Hefeansatz etwas angehen lassen, dann mit allen anderen Zutaten einen glatten Hefeteig |
 | Zwetschgenkuchen mit Streusel 1 Kuchen(*) Preise: Discount: 3.88 € EU-Bio: 3.63 € Demeter: 4.52 € (*) Springform von 24 cm Durchmesser Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker und Zimt zwischen den Fingern bröselig reiben. Alles zu einem Teig zusammenfügen und |
 | Zwetschgenkuchen mit Streuseln 1 Rezept Preise: Discount: 6.42 € EU-Bio: 6.54 € Demeter: 7.47 € Butter mit Quark, Öl, Milch, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale glattrühren. Mehl und Backpulver zufügen und zu einem geschmeidigen Teig |
 | Zwetschgenkuchen mit Vanille-Zimt-Guß 24 Portionen Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.70 € Für den Vorteig die Hefe zerbröseln und mit dem Zucker in der lauwarmen Milch auflösen. Die Hefemilch mit 100 g gesiebtem Mehl glattrühren und abgedeckt 20 |
 | Zwetschgenkuchen vom Blech 1 Blech Preise: Discount: >5.98 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >6.37 € Zwetschgen halbieren, Steine auslösen und die Früchte klein würfeln. Mit Zucker (1) und Vanillezucker mischen und zehn Minuten ziehen lassen. Den Kuchenteig |
 | Zwetschgen-Lasagne 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.78 € Die Lasagneblätter in siedendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und in kaltem Wasser liegenlassen. Für die Vanillecreme alle Zutaten wie üblich zu |
 | Zwetschgen-Marzipan-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: 5.60 € EU-Bio: 5.76 € Demeter: 6.24 € Mehl, Hefe, Milch, Fett, Zucker, 1 TL Salz und 2 Eigelb in eine Schüssel geben und 5 Minuten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verkneten. Den |
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