Zutat: Eier - halb     
Seite 573 von 1047     
Rezepte 5721 bis 5730 von 10464

Forellenklößchen und Mousseline-Sauce zu Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >7.48 €
Demeter: >8.00 €
Die Forellen vom Fischhändler filetieren, die Anschnitte und Abfälle (Kopf, Schwanz, Gräten, Haut) mitgeben lassen. Wein mit 1 l Wasser, Lorbeerblatt, zerschnittener ...

---

Milchrahmstrudel auf Erdbeerragout

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.42 €
EU-Bio: ~7.66 €
Demeter: ~7.91 €
Für die Fülle Butter mit Zucker ordentlich schaumig rühren, mit sämtlichen Gewürzen und den beiden Eidotter verrühren. Die beiden Eiweiß mit dem Zucker zu sehr ...

---

Kalbsröllchen mit Nüssen und Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.76 €
Die Baumnüsse ohne Fettzugabe in einer trockenen Pfanne rösten. Dann grob hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Baumnüsse, Knoblauch, Cantadou, Eigelb, ...

---

Sachertorte I - Arte

14 Stück
Preise:
Discount: >7.52 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >7.17 €
Handwarme Butter, Eidotter und Staubzucker schaumig rühren, auf Lippentemperatur erwärmte Schokolade beigeben. Eiweiß mit Kristallzucker zu festem Schnee schlagen. ...

---

Palatschinken Vanille

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.67 €
Den Speisequark mit dem Zitronensaft und dem Zucker verrühren. Den Nescafe unterrühren und kalt stellen. Aus Mehl, Eigelb, Milch, Zucker, Salz und Rosinen einen ...

---

Gratinierter Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.03 €
EU-Bio: ~20.51 €
Demeter: ~32.44 €
Spargel schälen und in 4 cm lange Stücke schneiden. In 1/2 Liter Salzwasser mit Butter und Zucker ca. 30 Minuten dünsten. Kochwasser in einen kleinen Topf gießen, ...

---

Lauchsuppe - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.11 €
EU-Bio: >12.18 €
Demeter: >12.40 €
In dem erhitzten Butterfett die Zwiebel glasig dünsten. Die Schinkenwürfel dazugeben und mitdünsten. Mit etwas Fleischbrühe ablöschen. Den Lauch dazugeben und ...

---

Zucchini in Weinteig mit Tomatenconcassee und Friseesalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >5.49 €
Demeter: >5.39 €
Für den Weinteig erst die Kürbiskerne fein hacken. Mehl, Backpulver, Ei und Eigelb verrühren, mit Salz würzen. Nach und nach unter Rühren den Wein zugießen. So ...

---

Lachsforelle im Salzteig (für Diabetiker geeignet)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.14 €
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Salz mit Eiweiß und ein paar Tropfen Wasser anfeuchten und zur Hälfte auf ein geöltes Blech geben. Forelle waschen, abtupfen, ...

---

Brioche-Brezel

10 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >4.01 €
Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mehlmitte eine Mulde eindrücken. Hefe in warmer Milch auflösen und in die Mehlmulde schütten. Zugedeckt ca. 15 Minuten ...

---