Zutat: Eier - halb     
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Sauce Remoulade

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >6.32 €
Die Eigelb in eine Schüssel geben und gut verrühren. Langsam das Sonnenblumenöl einlaufen lassen, mit etwas Gurkenessig verdünnen und Senf untermischen. Die ...

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Winterliches Lebkuchenparfait

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.35 €
Wasser mit Zucker in einem offenen Topf zu Sirup einkochen, das dauert ca. 10 Minuten . Lebkuchen in der Moulinette zermahlen und mit dem Zuckersirup verrühren. Eigelbe ...

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Waterzooi aus Gent

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.05 €
EU-Bio: >19.94 €
Demeter: >20.47 €
Die Knochen, das Fleisch und das Suppengrün waschen und mit Wasser aufsetzen. Abgezogene, halbierte Knoblauchzehen, Salz und Pfefferkörner zugeben und die Brühe im ...

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Ricotta-Garnelen-Ravioli in Pilzvinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.38 €
Ravioli-Füllung: Den Ricotta durch ein Sieb streichen und den Knoblauch beigeben. Die fein gewürfelten Garnelen, Eigelb, Chili und die gehackten Kräuter ebenfalls ...

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Sahne-Haselnusstorte

1 26cm-form
Preise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >6.20 €
Demeter: >6.27 €
E, Eigelb, Wasser, Zucker und Vanillezucker verühren. Mehl, Nüsse und Backpulver mischen und darunterrühren. Eiweiß steif schlagen und darunterheben. Teig in eine ...

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Blätterteig-Nussstrudel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.38 €
EU-Bio: ~7.06 €
Demeter: ~7.23 €
Blätterteig auftauen lassen. Für die Füllung Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Butter, Nüsse, Brösel, Zimt, Zitronenschale, Rum, Rosinen und Milch dazugeben und ...

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Bohnenquiche mit Speck

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.60 €
EU-Bio: >5.56 €
Demeter: >5.66 €
In einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen. Das Mehl beifügen und kurz dünsten. Die Milch dazugießen, aufkochen und unter Rühren ca. 5 Minuten zu einer dicken ...

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Wurst im Briocheteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.67 €
(*) als Vorspeise oder kleiner Imbiss Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Die Hefe mit 1/3 der Milch flüssig rühren, mit allen restlichen Teigzutaten zum Mehl ...

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Grundteig für Strudel Ii

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.15 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.15 €
Zum Füllen Teig erneut mit flüssiger Butter bestreuen (oder halt Öl) und zur Hälfte mit Bröseln und/oder Nüssen - je nach Rezept - bestreuen. Diese Schicht saugt ...

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Eine andere Art Apfelkuchen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >3.07 €
Es werden die Eidotter mit der Butter zu Salbe gerührt und nach und nach der Zucker dazu getahn, ferner Schale und Saft der Citrone und das geriebene Weißbrod, wie ...

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