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 | Schneeballen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.60 € Mehl mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten; 1/2 Stunde rasten lassen. eine 2-3 cm dicke Rolle formen; in ebenso dicke Stücke schneiden. Aus |
 | Schneeballen #2 1 Rezept Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.71 € Alle Zutaten zu einem festen, glatten geschmeidigen Teig 10 Minuten verkneten. Danach im Kühlschrank 1/2 Stunde rasten lassen. Teig dünn ausrollen und mit dem |
 | Schneeballen mit Karamellcreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.10 € Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei nach und nach 35 g Zucker einrieseln lassen. Mit zwei Esslöffeln aus dem Eischnee Nocken formen und diese von beiden |
 | Schneebälljer 4 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >3.61 € Kartoffeln am Vortage mit der Schale kochen, pellen, durchdrehen oder durchpressen und bis zur Verarbeitung kalt stellen. Am nächsten Tag mit den Eigelb, |
 | Schneeberg 1 Rezept Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.19 € Eine Gratinform mit den Löffelbiskuits auslegen. Wein, Zucker, Eigelb, Rahm und Rum oder Cognac in einer Chromstahlpfanne mit dem Schwingbesen gut vermischen, |
 | Schneeboten 1 Rezept Preise: Discount: 1.24 € EU-Bio: 1.18 € Demeter: 1.37 € Die Zutaten für dieses Rezept ergeben ca. 70 Stück Backrohr auf 160 °C vorheizen. Mehl mit Backpulver vermischen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Dotter |
 | Schneeeier 1 Rezept Preise: Discount: 4.74 € EU-Bio: 4.59 € Demeter: 4.59 € Das Eiweiß langsam anschlagen, dann eine Prise Salz dazu und nun mit voller Geschwindigkeit steif schlagen. Den Zucker kurz unterrühren. Das Wasser in einem |
 | Schnee-Eier 1 Rezept Preise: Discount: 4.74 € EU-Bio: 4.59 € Demeter: 4.59 € Schnee-Eier: Eiweiß steif schlagen - zuerst langsam anschlagen, dann eine Prise Salz dazu und nun mit voller Geschwindigkeit bis das Eiweiß eine feste |
 | Schnee-Eier ”Gisou” 1 Rezept Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.20 € Zuerst die Vanillecreme herstellen: Das Eigelb mit dem Würfelzucker in einer Schüssel vermischen und schaumig rühren. Die Milch mit dem ausgeschabten Mark der |
 | Schnee-Eier (Oeufs A La Neige) Und Eis Von Traminertrauben 4 Portionen Preise: Discount: >9.86 € EU-Bio: >9.95 € Demeter: >10.87 € Für das Trauben-Eis die Trauben schälen und vierteln. Traubenviertel und Rosinen mit Tresterbrand übergießen und über Nacht abgedeckt marinieren |
 | Schnee-Eier auf Erdbeercoulis 4 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.78 € Vom Rhabarber die zähen Fäden abziehen, die Stengel in Stücke schneiden. Zugedeckt bei kleiner Hitze knapp weich garen, wenn nötig, wenig Wasser dazu |
 | Schnee-Eier mit Vanillesauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.28 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.31 € Schneeier: Das Eiweiß steif schlagen und dabei den Zucker mit einrieseln lassen. Die Milch mit der ausgeschabten Vanilleschote erhitzen. Von dem |
 | Schnee-Eier mit zweierlei Saucen 2 -3 Port. Preise: Discount: >5.05 € EU-Bio: >5.05 € Demeter: >5.48 € Schnee-Eier: Milch mit Zucker und der ausgekratzen Vanilleschote eine Viertelstunde kochen lassen und zur Seite stellen. Eiweiß mit Zucker schlagen. Vanillemark |
 | Schneehäubchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.61 € Teigzutaten verkneten und über Nacht ruhen lassen. Kleine Häufchen formen und an der Unterseite mit Kuvertüre bestreichen. Die Kuppel mit Zucker- Guss und |
 | Schneenockerln mit Walderdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.46 € Eiweiß steifschlagen, Honig einrühren. Große Nockerln formen und in kochende Milch einlegen. Nach einmaligem Aufwallen herausnehmen und in eine Schüssel |
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