Zutat: Eier - halb     
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Geflügelleberpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >0.89 €
Schalotte in Butter hellbraun braten, zur Seite stellen und auskühlen lassen. Leber, Schweinefleisch und Speck durch den Fleischwolf drehen. Alles muss gut gekühlt ...

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Kiwis mit Orangenschaum

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.36 €
Kiwis schälen, zwei davon in Scheiben schneiden, den Rest grob würfeln. Mit dem Zucker, dem Orangensaft und der Likör an einer kühlen Stelle marinieren lassen. ...

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Pilzpiroggen auf Kompott von roten Zwiebeln mit Lavendel und Gänseblümchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.74 €
EU-Bio: >6.47 €
Demeter: >6.51 €
Die Pilze putzen, hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl rösten. Schalotten und Tomatenwürfel zugeben, mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, etwas Thymian und ...

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Spargelsalat - Variation 10

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.31 €
EU-Bio: >10.16 €
Demeter: >12.24 €
1. Eier hart kochen, pellen und halbieren. Eigelb herausnehmen, durch ein feines Sieb streichen und abgedeckt beiseite stellen. Zitronensaft, Senf, 100 ml Öl und ...

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Winterterrine mit Rosenkohl, Hackfleisch und Blätterteig

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >7.91 €
Rosenkohl waschen und putzen. Salzwasser zum Kochen bringen und den Rosenkohl darin einige Minuten blanchieren. Herausnehmen und Abtropfen lassen. Den Käse würfeln. ...

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Tarte Au Citron - Zitronentarte

28 -30 Cm Durchmes
Preise:
Discount: >7.34 €
EU-Bio: >9.72 €
Demeter: >10.12 €
1 Für den Teig die Zitronenschale fein abreiben. Das Mehl mit dem Zucker, der Zitronenschale und 1 Prise Salz mischen. Die Butter in kleinen Stücken mit dem Eigelb ...

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Knoblauch-Mayonnaise - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >0.46 €
Alle Komponenten sollten Zimmertemperatur haben ! Knoblauch pellen und fein hacken. Auf ein Küchenbrett geben und das Salz darübergeben. Nun mit der ...

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Spekulatius II

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >6.70 €
Man vermengt Milch, Butter, Eigelb, Honig, Salz sowie die Gewürzmischung aus Nelken, Kardamom, Muskat und Zimt -die in der genauen Zusammensetzung Geheimnis bleibt- ...

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Bayerische Creme mit Beeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.12 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb, Zucker und Vanillearoma (oder das Vanillemark) in einer Schüssel mit dem Handrührgerät so lange aufschlagen, bis die ...

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Prättigauer Pitte, aus dem Bündnerland

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >2.40 €
Prättigauer Pitte: Hefegebäck mit Dörrbirnen aus dem Bündnerland. Dörrbirnen über Nacht im Wasser einweichen. Am folgenden Tag, falls noch hart, ca. 20 ...

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