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 | Salatsuppe à la Friebel 1 Rezept Preise: Discount: 5.84 € EU-Bio: 5.91 € Demeter: 6.03 € Die Salatköpfe werden geputzt, gewaschen, feingeschnitten. Man röstet sie mit einem Stückchen Butter, streut etwas Vollkornmehl darauf und gießt |
 | Salatviertel mit Radieschen 1 Rezept Preise: Discount: 1.94 € EU-Bio: 2.13 € Demeter: 2.13 € Salatkopf senkrecht in vier Teile, Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Salat und Radieschen mit Schnittlauchröllchen auf einer Platte anrichten. Eigelb, Öl, |
 | Salbeimäuschen - Variation 1 1 rezept Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.70 € Das Mehl mit dem Salz, dem Wein und dem Öl zu einem glatten Teig verrühren. Die Eiweiß sehr steifschlagen und unterziehen. Die Salbeiblätter waschen und |
 | Salbeimäusle 4 Portionen Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.50 € Zutaten ohne Eiweiß in der angeführten Reihenfolge in eine kleine tiefe Schüssel geben, mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig rühren. Der Teig sollte 1/2 |
 | Salbeinudeln 1 Rezept Preise: Discount: 0.75 € EU-Bio: 0.91 € Demeter: 1.18 € Aus den Zutaten einen Teig, inklusive der gehackten Salbeiblätter, kneten. Falls dieser zu fest sein sollte, beim Mischen etwas Wasser untermengen. Den Teig in |
 | Salbeinudeln mit Weißen Trüffeln 2 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.45 € Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch freischieben. Ei und Eigelb einschlagen, Olivenöl und Salbei dazugeben und alles zu einem glatten Teig |
 | Salm in Kräutersauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.44 € Einen Fischsud aus dem Wein, den Kräutern, den in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Möhren sowie 1 Esslöffel Salz und den Pfefferkörnern kochen. Den |
 | Salm-Kalbfleisch-Vögel 4 Portionen Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >11.88 € Demeter: >11.91 € Lachs mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer im Cutter feinpürieren. Schöne Lattichblätter in siedendem Wasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen, die Mittelrippen |
 | Salsa Ajillo 1 Rezept Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.83 € Diese Sauce von den spanischsprachigen Inseln verbindet den Geschmack von Knoblauch mit dem Aroma von Kapern und Oliven. Im Kühlschrank drei bis vier Tage |
 | Saltimbocca mit Grießnocken 1 Rezept Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.92 € Zubereitung: Die Hälfte des Grießes mit Milch nach Packungsanleitung zum Kochen bringen (die andere Hälfte wird für das Dessert gebraucht), eine Knoblauchzehe, |
 | Saltimbocca mit hausgemachten Spaghettini 4 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.84 € Alle Zutaten für den Nudelteig verkneten, mit der Nudelmaschine dünne Spaghettini zubereiten. eine Minute in kochendem Wasser sieden, abschrecken, abtropfen |
 | Saltimbocca vom Lammrücken mit Speck-Böhnchen und Gem ... 4 Portionen Preise: Discount: >8.54 € EU-Bio: >9.77 € Demeter: >10.25 € (*) Beim Metzger vorbestellen. Man kann auch einen ganzen Rücken nehmen, muss ihn dann aber halbieren lassen, außerdem ist der untere Teil besser geeignet, da |
 | Saltimbocca von der Pute mit Polentagnocchi 4 Portionen Preise: Discount: >9.04 € EU-Bio: >10.61 € Demeter: >25.81 € Die Putenbrust von Haut und Sehnen befreien und in Stücke von ca. 3 cm Durchmesser schneiden (es sollten 8 Streifen werden). Mit Pfeffer würzen und mit weißem |
 | Saltimbocca-Sandwich 2 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.92 € AM VOrABEND: Schinkenscheiben halbieren und auf die Schnitzel legen, fest andrücken. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, Butter und einen Esslöffel Öl |
 | Salzburger Nockerl - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Prise Salz Die Eiklar mit einer Prise Salz zu sehr steifem Schnee schlagen. Danach das Mehl und den Zucker sieben und mit den Eidottern nach und nach vorsichtig |
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