Zutat: Eier - halb     
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Schokoladenglace

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >3.59 €
Die Eigelbe, das Ei und den Puderzucker schaumig rühren. Zusammen mit der Milch und der Schokolade in einer Pfanne erwärmen und unter ständigem Rühren knapp vor dem ...

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Buttercreme-Kirsch-Schnitten

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >6.38 €
Demeter: >7.04 €
Blätterteigscheiben 20 Minuten auftauen lassen. Pudding nach Packungsanweisung mit Milch und Zucker kochen. Unter Rühren abkühlen lassen. Butter und Vanillezucker ...

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Schwedische Fleischbällchen - Köttbullar

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.31 €
EU-Bio: ~3.82 €
Demeter: ~7.70 €
Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebel ganz fein würfeln oder reiben. Hackfleisch, gut ausgedrücktes Brötchen, Zwiebel, Salz, Piment und Eigelb mit dem ...

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Emmi-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.75 €
EU-Bio: ~9.65 €
Demeter: ~10.39 €
Aus den vorgenannten Zutaten einen Teig fertigen. Teig in zwei Teile teilen und in je eine Springform geben. Für die Füllung Eiweiß mit Zucker steif schlagen und ...

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Meeraal nach Art des Fischers von Ploumanach (Bretagne)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >2.16 €
Butter in einem Schmortopf erhitzen und die Fischsstücke beidseitig anbraten. Den Fisch herausnehmen und warmhalten. Die Zwiebel hineingeben und einige Minuten braten, ...

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Lammkoteletts auf Wirsinggemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.73 €
EU-Bio: >29.25 €
Demeter: >30.30 €
1. Die Lammkoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in dem heißen Olivenöl ringsum anbraten. Im Backofen bei 180 °C etwa 5 Minuten weiterbraten. Danach zugedeckt 10 ...

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Weihnachtswolke

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.75 €
Eigelb und Eiweiß trennen, Eiweiß beiseite legen. Marzipan zerbröckeln und mit der Milch glattrühren. Eigelbe und 7/10 der Zuckermenge mit dem Schneebesen ...

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Erdbeerschaum - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >7.56 €
Demeter: >7.56 €
Erdbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und trockentupfen. Blütenansatz entfernen. Die Früchte kleinschneiden. Die Hälfte davon in eine Schüssel geben, ...

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Apfelsinenpudding

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.41 €
Demeter: >4.41 €
Man nimmt den Saft von 6 Apfelsinen, reibt die Schale von 3 derselben auf Zucker ab, nimmt 500g Zucker, den Saft von 2 Citronen, 1 Flasche weißen Wein und schlägt 18 ...

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Pikanter Rosenkuchen

1 24cm-form
Preise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >5.33 €
Demeter: >5.83 €
Mehl in eine Schüssel sieben. Ei und Eigelb mit Hefe, Salz, Zucker, weichem Fett, lauwarmer Milch und etwas Pfeffer dazugeben. Die Zutaten mit den Knethaken zu ...

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