Zutat: Eier - halb     
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Rezepte 251 bis 260 von 10472

Klößchen vom Räucherlachs auf Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.16 €
EU-Bio: >16.81 €
Demeter: >17.08 €
Räucherlachs und Lachsfilet durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. In die Moulinette geben und mixen, dabei langsam Eiweiß, Gin und Sahne zugeben. Alle ...

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Salatsuppe à la Friebel

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.00 €
EU-Bio: ~5.91 €
Demeter: ~6.03 €
Die Salatköpfe werden geputzt, gewaschen, feingeschnitten. Man röstet sie mit einem Stückchen Butter, streut etwas Vollkornmehl darauf und gießt vegetarische ...

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Vanille-Sahne-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.10 €
EU-Bio: ~3.17 €
Demeter: ~3.16 €
Die Vollmilch und die Sahne erhitzen. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark aus der Vanilleschote herauskratzen und in die Milchsahne rühren. Das Eigelb ...

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Ragout Fin vegetarisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >2.15 €
Tofustäbchen leicht salzen und pfeffern und in Öl kurz braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Champignons kleinschneiden (falls man frische Champignons nimmt, ...

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Pfirsichroulade

1 Roulade(*)
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >4.53 €
Demeter: >4.58 €
(*) Blech von etwa 35 x 40 cm Für das Biskuit Eier und Zucker mit einem Rührgerät zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Wasser beifügen und so lange ...

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Crème brûlée mit Rhabarber

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.90 €
EU-Bio: ~10.13 €
Demeter: ~10.18 €
Den Rhabarber schälen und in 3 cm lange und 1 cm breite Streifen schneiden. In Butter kurz anschwitzen und mit Zucker bestreuen. Mit Riesling und Obstler ablöschen, ...

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Vanilleberge

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.41 €
Mehl, Puddingpulver, Margarine, Backpulver, Eigelb, ausgekratztes Vanillemark und Zucker verkneten. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntuelle füllen. ...

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Meringues (Merängge mit Nidle)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.30 €
Eiweiß zusammen mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen. Den restlichen Zucker und das Stärkemehl mischen und darunterheben. Ein Backblech gleichmäßig buttern und ...

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Gefüllte Pouletbrüstchen mit Peperoni-Sabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.21 €
Die Peperoni halbieren und entkernen. Mit der Hautseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und flach drücken. Im oberen Drittel des auf 250 Grad ...

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Gefüllte Quitten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >6.67 €
Von jeder Quitte die Stieldeckel abschneiden, das Kerngehäuse entfernen. Die Quitten aushöhlen bis eine ca. 15 mm dicke Schicht bleibt. Hackfleisch zusammen mit ...

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