Zutat: Weißbrot     
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Rezepte 381 bis 390 von 1148

Hirschschnitzel in Haselnuss-Panade

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.34 €
EU-Bio: >5.56 €
Demeter: >5.64 €
Weißbrotbrösel und Haselnüsse mischen. Eier verquirlen. Bröselmischung, Eier und Mehl jeweils in tiefe Teller füllen. Die Hirschschnitzel zwischen zwei Lagen ...

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Bouillabaisse Französische Fischschüssel

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >4.31 €
Wer Glück hat, bekommt Mittelmeerfische aus der Tiefkühltruhe, vor allem Racasse, Rouquiers, St. Peterfisch und Lophius. Gehackte Zwiebeln, geschnittene Tomaten, ...

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Crostini di Cavolo Nero

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
(*) Schwarzkohl auf gerösteten Brotscheiben Die Schwarzkohlblätter waschen und etwa vürzig Minuten in Salzwasser kochen. Den Kohl im Kochwasser etwas ...

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Martinigans mit Kastanienfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.95 €
EU-Bio: >12.24 €
Demeter: >12.35 €
Die Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer und den übrigen Gewürzen einreiben. Mit Folie bedecken und 1 Stunde im Kühlschrank stehenlassen. Inzwischen die ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Ziegenkäse

20 Portionen
Preise:
Discount: >41.89 €
EU-Bio: >42.09 €
Demeter: >42.01 €
Eine Tasche in die Kalbsbrust schneiden und zugedeckt kalt stellen. Drei Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Die Tomaten abtropfen lassen und in feine Streifen ...

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Kalbsrouladen mit Tomaten in Weißweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.22 €
Mehl und 1/3 der Butter zu einer Kugel verkneten und ins Gefrierfach legen. Die Kalbsmedaillons zwischen zwei Gefrierbeutel legen. Mit einem Plattierer (oder einem ...

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Engelberger Klostersuppe

5 Portionen
Preise:
Discount: ~2.41 €
EU-Bio: ~2.51 €
Demeter: ~2.82 €
Den Reis in der Rindfleischbrühe ca. 18 Minuten kochen, die Zwiebeln in Butter hellglasig dämpfen, die gehackten Kräuter kurz mitdämpfen und der Fleischbrühe ...

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Wiener Schnittlauchsauce (Zu Fleisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >4.45 €
Die klassische Sauce zu gekochtem Rindfleisch. Aber in Österreich serviert man sie auch zu anderen Gerichten, besonders gut passt sie zum "Fondue bourguignone". ...

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Tafelspitz mit frischem Kren

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >5.28 €
Demeter: >4.66 €
Rindfleisch und Knochen kurz in kochendem Wasser blanchieren. Mit dem Suppengrün, der Zwiebel und den Gewürzen mit kaltem Wasser in einem Topf aufsetzen. Die ...

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Dorade mit Kräuterfüllung

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.16 €
Demeter: >0.20 €
Petersilie und Basilikum mit Brot, Zitronenabrieb und -saft, Knoblauch, Pfeffer, Salz und etwas Olivenöl gut vermengen. Diese Masse in die ausgenommenen Doraden ...

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