Zutat: Kartoffeln - Neue     
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Gekochte Rinderzunge mit jungen Kartoffeln und Gemüse

3 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >2.47 €
Man kann Zungen schon fertig gekocht kaufen, aber eigentlich ist dies schade, denn die Brühe der Zunge ist sehr kräftig und eignet sich sehr gut als Saucenfond. ...

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Gefüllter Kaninchenrücken mit Kartoffelbrätlingen und Jungem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.90 €
EU-Bio: >8.99 €
Demeter: >9.07 €
Das Schweinenetz etwa eine halbe Stunde in kaltem Wasser wässern, bis es schön weiß geworden ist. Dabei das Wasser zwei- bis dreimal wechseln. Die Filets mit einem ...

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Schalenkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.91 €
Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser abbürsten. Mit Salz, Fenchelsamen, Kümmel und der geschälten Petersilienwurzel in kaltem Wasser aufsetzen, so dass die ...

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Wurstsalat mit neuen Kartoffeln und Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >4.31 €
Die Stumpen einmal längs und in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln scheibeln, die Frühlingszwiebeln fein und die Radieschen in Juliennes schneiden. Das Baguette ...

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Bagna Caoda

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.80 €
1. Die Knoblauchknollen auseinanderpflücken, Zehen pellen und in Milch legen, erhitzen und 8 - 10 Minuten bei milder Hitze kochen. Knoblauch herausnehmen, abtropfen ...

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Lamm mit Akazienhonig und Kräutern in Rotwein-Schalotten..

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >2.71 €
Lamm salzen und pfeffern. In einer Pfanne in Pflanzenöl rundherum kross anbraten. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und noch 5 bis 7 Minuten garen ...

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Kartoffel-Bohnen-Apfel-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.62 €
1. Geviertelte Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser 15 Minuten weich kochen. Abgießen und in eine Rührschüssel geben. 2. Gemischte Bohnen zusammen mit ...

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Betty Bossi’s Thai-Curry

5 Portionen
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.48 €
Auberginen und Ingwer portionenweise im heißen Öl unter Wenden etwa 6 Minuten anbraten, herausnehmen. Kartoffeln ebenfalls kurz anbraten, herausnehmen. Hitze ...

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Röstkartoffeln - Variation 3

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.42 €
*Für 6-8 Portionen Die Kartoffeln gründlich waschen und in der Schale 15-20 Minuten kochen. Abschrecken und pellen. In zwei Pfannen das Butterschmalz erhitzen und ...

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Gebackener Lammrücken ’Australische Art’ mit Mint-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >5.70 €
Demeter: >6.08 €
Kartoffeln schälen und ganz lassen Kürbis in kartoffelgroße Stücke schneiden Bohnen fädeln und halbieren Zwiebeln schälen und ganz lassen Knoblauch am Stück, ...

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