Zutat: Brötchen - Semmeln     
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Orangen-Reis mit Mandel-Hackbällchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >4.99 €
Den Reis in Salzwasser bissfest kochen, anschließend abschütten. Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Orangen gut abwaschen und dünn mit einem Sparschäler ...

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Böhmische Knödel - Variation 2

8 -10 Person
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >4.03 €
Von dem gesiebten Mehl, den Eiern und dem Wasser einen Teig bereiten und gut durchkneten. Die Brötchen in grobe Würfel schneiden, unter den Teig mengen und aus dieser ...

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Buletten-Meterbrotsandwich mit Crispy Bacon, Salat Und Remoulade

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.47 €
Die Brötchen zerbröseln und in der Milch einweichen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden. Alles mit dem Hack und den Eiern vermengen, mit den Gewürzen ...

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Gekochter weißer Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.36 €
EU-Bio: >12.38 €
Demeter: >20.30 €
Spargel vom Kopf weg schälen und holzige Teile wegschneiden. In reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und Semmeln und Salz beigeben. Die Semmeln nehmen die ...

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Semmelknödel mit Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >5.26 €
Demeter: >5.27 €
Den Speck würfeln und in einer Pfanne kross ausbraten. Die Speckwürfel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die Semmeln in kleine Würfel schneiden, im ...

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Salbeisuppe mit Brotklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.22 €
Für die Suppe die Gemüsebrühe mit Kräutern und Knoblauch erhitzen und 15 Minuten ziehen lassen. Kräuter und Knoblauch entfernen, die Brühe mit Salz und Pfeffer ...

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Dresdner Kartoffelklöße

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.45 €
Demeter: >0.45 €
Am Vortag die Kartoffeln waschen, mit Kümmel und Salz gar kochen, Kochwasser abgießen, dämpfen, damit sie schön aufplatzen und austrocknen können. Anschließend ...

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Saure Brühe - Sauer Broi

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.29 €
EU-Bio: ~3.60 €
Demeter: ~5.01 €
Mit "Sauerbroi" bezeichnete man nicht nur diese Suppe, sondern auch den Essigsud, in den Fleisch, beispielsweise für Sauerbraten, eingelegt wurde. Bleibt nur die ...

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Chinakohl mit Dickmilch-Dip

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.24 €
EU-Bio: >6.78 €
Demeter: >11.51 €
Zwiebel und Petersilie feinhacken und in Butter dünsten. Das Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken. Zwiebel, Petersilie, Brötchen mit Hackfleisch, Ei, ...

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Erdnuss-Fleischbällchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.20 €
EU-Bio: >6.62 €
Demeter: >10.11 €
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen. Zwiebel fein hacken, Ingwer in winzige Stückchen schneiden, Knoblauch durch die Presse drücken. Öl in einer Pfanne ...

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