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Zutat: Brötchen - Semmeln
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Kassler-Lendchen im Böhmischen Knödelteig

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >5.47 €
Demeter: >5.81 €
Statt Paprika können für die Kassler-Lendchen genauso gut auch 350 g Chinakohl oder 300 g vorgegartes Sauerkraut genommen werden, auf Muskat verzichten. Zubereitung: ...

Kohl-Hack-Torte

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.71 €
EU-Bio: >11.13 €
Demeter: >15.97 €
Vom Wirsing die äußeren Blätter entfernen. Übrige Blätter vom Strunk lösen, abbrausen, in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren. Herausnehmen, eiskalt ...

Burgenländische Knoflsuppe mit Gerösteten Weißbrotscheiben

5 Portionen
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.76 €
Zubereitung: Die zerdrückten Knoblauchzehen in Fett anrösten, mit Mehl stauben und mit Rindsuppe aufgießen. Das Ganze aufkochen lassen von der Kochstelle nehmen und ...

Gefüllte Krautblätter in Paprikasauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.42 €
Demeter: >3.50 €
Den Kohl im Ganzen kurz in Salzwasser blanchieren, herausnehmen, abtropfen lassen und die Blätter Schicht für Schicht abnehmen. Sechs große Blätter beiseite legen. ...

Fischhackbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.33 €
Zwiebel wird in der Butter gedünstet. Mit Fisch, Ei, Semmel vermischen und mit Salz würzen. Aus der Masse einen Laib formen und in Bröseln wenden. Den Laib im Fett ...

Kasknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >60.79 €
EU-Bio: >62.85 €
Demeter: >63.28 €
Die Erdäpfel kochen, schälen und noch warm durch die Erdäpfelpresse drücken. Die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl goldgelb rösten. Aus der Pfanne heben und gut ...

Königsberger Klopse - Variation 7

4 - 6 Person
Preise:
Discount: >22.89 €
EU-Bio: >22.97 €
Demeter: >23.08 €
1 Zwiebel schälen und fein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Semmeln, Lammfaschiertes, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, etwas Paprikapulver, Salz, Pfeffer, ...