Zutat: Safran     
Seite 45 von 117     
Rezepte 441 bis 450 von 1164

Provencalisches Lachsgelee

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.50 €
Hälfte des Fischsuds mit Safran und Koriander aufkochen. Die eingeweichte gelatine darin auflösen und zum restliche Fischsud geben. Mit Pernod, Salz und Thymian ...

---

Polenta mit Pilzragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.61 €
EU-Bio: >13.63 €
Demeter: >13.56 €
Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter anschwitzen, eine Knoblauchzehe zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Wenn diese kocht, den Maisgrieß unter ...

---

Safranhuhn

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >1.48 €
Hühnchenkeulen salzen (wer mag, so wie ich, auch enthäuten, wegen der Kalorien). Hühnchenteile in Öl scharf anbraten, mit Wein und Hühnerbrühe ablöschen, ...

---

Bouchot-Muscheln mit Fenchel-Curry-Sud und Safran

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.59 €
EU-Bio: >14.49 €
Demeter: >14.65 €
Schalotten und Fenchel in der Butter anschwitzen. Mit Curry und Safran bestäuben. Mit Noilly Prat und Weißwein ablöschen, etwas einkochen. Fischfond zugeben und auf ...

---

Fischtopf mit grüner Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >59.15 €
EU-Bio: >60.34 €
Demeter: >61.13 €
Zwiebel und Knoblauch hacken, Tomaten und Kartoffeln vierteln. Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden. Den Fisch in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft ...

---

Paella nach Miele

12 Portionen
Preise:
Discount: >122.19 €
EU-Bio: >143.49 €
Demeter: >141.27 €
4 Tomaten oder acht Essl. Tomatenmark Paprikaschoten, rot gesäubert, in Streifen geschnitten Öl in einen Miele-Universalbräter/Fettpfanne geben. Mit Einstellung ...

---

Zitronengras mit geschmortem Rindfleisch nach Hü-Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.75 €
EU-Bio: >19.19 €
Demeter: >19.28 €
Fleisch nicht waschen, sondern nur mit Küchenkrepp trockentupfen und in ca. 4 cm große Würfel schneiden. Tomaten vierteln. Für die Marinade Knoblauchzehen ...

---

Schwarzwurzeln mit Safransauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >5.59 €
Die Schwarzwurzeln unter fließend kaltem Wasser abbürsten und schälen. Danach noch einmal waschen und in Salzwasser zusammen mit dem Zitronensaft etwa 10 Minuten ...

---

Paella-Bratlinge mit Muschel-Garnelen-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.36 €
EU-Bio: >6.77 €
Demeter: >6.18 €
Für das Muschel-Garnelen-Ragout die Muscheln gründlich waschen, Bärte entfernen. Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen grob würfeln und in Olivenöl glasig dünsten. ...

---

Couscous mit Lamm (Petra)

8 Portionen
Preise:
Discount: >19.23 €
EU-Bio: >40.31 €
Demeter: >40.35 €
In einem großen schweren Gussbräter die Fleischstücke im heißen Öl portionsweise scharf anbraten, auf einen Teller geben. Dann die Zwiebelwürfel in den Topf geben ...

---