Zutat: Safran     
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Rezepte 1011 bis 1020 von 1162

Süß-saueres Gemüse mit gebackenen Fischfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >57.76 €
EU-Bio: >58.98 €
Demeter: >58.11 €
Für das Gemüse die Schalotten in feine Streifen schneiden. Knoblauch in feine Würfel schneiden. Von den Möhren das Grün 1cm über der Möhre abschneiden, waschen, ...

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Poulet auf Nepal-Art (Kukhra Mogulai)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.12 €
Pouletbrüstchen mit einer Gabel mehrfach einstechen und in drei bis vier cm große Würfel schneiden. Ingwer schälen und zusammen mit dem Knoblauch sehr fein hacken. ...

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Neusiedler Aal im Bouillabaissefond und Rouillebaguette

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >5.55 €
Schalotten, Knoblauch und Fenchel in Olivenöl leicht anrösten. Paradeiser beigeben und diese kurz mitrösten, danach mit Wein und Noilly Prat ablöschen. Anschließend ...

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Kalbsröllchen mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.42 €
Von dem blanchierten Spinat 8 bis 12 schöne Blätter beiseite legen, den Rest grob hacken und mit dem Doppelrahmkäse vermischen. mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ...

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Saltimbocca von Kalbsleber auf Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >92.99 €
EU-Bio: >93.41 €
Demeter: >93.47 €
Leber in gleichgroße Scheiben schneiden (3 Scheiben pro Portion). Salbeiblätter abspülen und trockentupfen. Auf jede Fleischscheibe jeweils ein Salbeiblatt und eine ...

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Paella mit Hummerkrabben und Herzmuscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.06 €
EU-Bio: >12.21 €
Demeter: >12.23 €
Reis mit der Mikrowelle zuzubereiten bringt kaum Zeitgewinn, weil die Quellzeit des Reises nicht beschleunigt werden kann. Aber er gerät herrlich körnig. Den Reis ...

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Koteletts mit Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.46 €
Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen, gepfeffert und mit Rosmarin und Mehl bestreut. Man brät 1-2 Minuten in heißem Fett, wendet sie und nimmt die Scheiben ...

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Schweinefleisch maurisch gewürzt - Pinchos morunos

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.56 €
EU-Bio: ~14.73 €
Demeter: ~14.61 €
Das Schweinefleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Die restlichen Zutaten bis auf die Hälfte vom Öl in einer großen Auflaufform mischen. Das Fleisch zufügen und ...

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Lachscremesuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.74 €
Demeter: >4.84 €
Alle Zutaten für den Fischfond zusammen in einem Topf tun, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Durch einen Sieb gießen, Fond in den Topf zurückgeben und um ...

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Fischsuppe - Variation 7

8 Portionen
Preise:
Discount: >41.53 €
EU-Bio: >42.24 €
Demeter: >42.56 €
An der Zutatenliste ist es zu sehen, das ist schon etwas aufwändig, das Ergebnis ist allerdings sehr gut! Als Hummer nehme ich einen aus der TK-Truhe, Jacobsmuscheln ...

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