Zutat: Safran     
Seite 102 von 117     
Rezepte 1011 bis 1020 von 1164

Gemüsetajine - Pikanter Schmortopf aus Marokko

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.35 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >6.17 €
Die Tajine ist ein Tontopf mit einem kegelförmigen Deckel aus Marokko, in dem Fisch, Fleisch und Gemüse schonend geschmort werden. Dieses Kochutensil ist in vielen ...

---

Süß-saueres Gemüse mit gebackenen Fischfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >57.88 €
EU-Bio: >59.09 €
Demeter: >58.02 €
Für das Gemüse die Schalotten in feine Streifen schneiden. Knoblauch in feine Würfel schneiden. Von den Möhren das Grün 1cm über der Möhre abschneiden, waschen, ...

---

Poulet auf Nepal-Art (Kukhra Mogulai)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.12 €
Pouletbrüstchen mit einer Gabel mehrfach einstechen und in drei bis vier cm große Würfel schneiden. Ingwer schälen und zusammen mit dem Knoblauch sehr fein hacken. ...

---

Neusiedler Aal im Bouillabaissefond und Rouillebaguette

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >6.95 €
Demeter: >5.55 €
Schalotten, Knoblauch und Fenchel in Olivenöl leicht anrösten. Paradeiser beigeben und diese kurz mitrösten, danach mit Wein und Noilly Prat ablöschen. Anschließend ...

---

Kalbsröllchen mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.42 €
Von dem blanchierten Spinat 8 bis 12 schöne Blätter beiseite legen, den Rest grob hacken und mit dem Doppelrahmkäse vermischen. mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ...

---

Saltimbocca von Kalbsleber auf Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >92.91 €
EU-Bio: >93.58 €
Demeter: >93.32 €
Leber in gleichgroße Scheiben schneiden (3 Scheiben pro Portion). Salbeiblätter abspülen und trockentupfen. Auf jede Fleischscheibe jeweils ein Salbeiblatt und eine ...

---

Paella mit Hummerkrabben und Herzmuscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.95 €
Reis mit der Mikrowelle zuzubereiten bringt kaum Zeitgewinn, weil die Quellzeit des Reises nicht beschleunigt werden kann. Aber er gerät herrlich körnig. Den Reis ...

---

Koteletts mit Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.46 €
Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen, gepfeffert und mit Rosmarin und Mehl bestreut. Man brät 1-2 Minuten in heißem Fett, wendet sie und nimmt die Scheiben ...

---

Schweinefleisch maurisch gewürzt - Pinchos morunos

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.65 €
EU-Bio: ~14.82 €
Demeter: ~14.54 €
Das Schweinefleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Die restlichen Zutaten bis auf die Hälfte vom Öl in einer großen Auflaufform mischen. Das Fleisch zufügen und ...

---

Lachscremesuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >4.74 €
Demeter: >4.84 €
Alle Zutaten für den Fischfond zusammen in einem Topf tun, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Durch einen Sieb gießen, Fond in den Topf zurückgeben und um ...

---