Zutat: Tomaten - Fleischtomaten     
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Chili con Carne I - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.28 €
EU-Bio: >20.65 €
Demeter: >22.92 €
Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, dann das Wasser abgießen. Die Bohnen mit der geschälten, geviertelten Zwiebel in 1 L Wasser ca. 2 Stunden köcheln, dann ...

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Rindersaftbraten mit Schmorgemüse und Kartoffelknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >5.34 €
Demeter: >6.39 €
Den Lauch putzen, längs halbieren und waschen. Karotten, vorwiegend festkochende Kartoffeln, Schwarzwurzel und Knoblauch schälen. Die Tomaten waschen und trocken ...

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Ohnmächtiger Priester

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >7.56 €
Demeter: >8.95 €
Ungeschälte Auberginen der Länge nach teilen, mit Salz bestreuen, 10 Minuten ziehen lassen. Mit Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Die dunkel-lila ...

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Überbackene Lammfilets mit Tzatziki’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >13.86 €
EU-Bio: >16.29 €
Demeter: >15.33 €
Sieb mit einem Tuch auslegen, Joghurt hineingeben und etwa 1/4 Std. abtropfen lassen. Zucchini in Scheiben schneiden, kurz in Salzwasser blanchieren. Paradeiser kurz ...

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Zottarella al forno

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >3.28 €
Schöne reife Fleischtomaten halbieren und in eine mit Öl ausgegossene Form setzen. Salzen, pfeffern, mit gehacktem Knoblauch bestreuen und mit Öl beträufeln. Im ...

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Steinbeisserfilet aus dem Backofen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.78 €
Oliven entsteinen. Tomaten überbrühen, Haut abziehen, Kerne entfernen. Fruchtfleisch grob zerschneiden. Fisch abspülen, trocken tupfen, in fingerbreite Streifen ...

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Provenzalische Poularde

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.26 €
Poularde halbieren, kalt abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Schalotten schälen, Zucchini waschen, halbieren, zerkleinern. Die Tomaten kreuzweise ...

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Gratinierte Kräutertomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.57 €
EU-Bio: ~3.75 €
Demeter: ~3.65 €
Petersilie hacken. Tomaten waschen und in der Mitte quer durchschneiden. Die geschälten Knoblauchzehen durch die Presse in eine Schüssel drücken. Die Petersilie und ...

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Frühlingsgemüse mit Kräutern und Mandeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.09 €
Fenchelknolle in Scheiben schneiden und mit grünem Spargel, Karotten und Bleichsellerie in Salzwasser blanchieren. Anschließend auf Küchenkrepp trocknen. Gemüse bei ...

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Kalte Tomatensuppe - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.89 €
Öl in einem Topf erhitzen, feingeschnittene Zwiebel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 darin glasig dünsten. Geviertelte Tomaten zugeben, kräftig mitdünsten, mit ...

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