Zutat: Essig - Weißweinessig     
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Rezepte 561 bis 570 von 2751

Gebackener Camembert Hawaii

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >0.97 €
1. Ei und Pfeffer verquirlen. Camembert nacheinander in Ei und Paniermehl wenden. In einer beschichteten Pfanne in 2 EL heißem Öl von jeder Seite ca. 3 Minten ...

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Gefüllte Schmorgurken mit Krebssauce’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >43.76 €
EU-Bio: >43.72 €
Demeter: >43.89 €
Flusskrebsschwänze (vom Fischhändler abgekocht und ausgebrochen, ersatzweise Krebsschwänze in Lake) Von den Gurken die Enden abschneiden. Die Gurken schälen, längs ...

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Geschmorte Hähnchenteile

2 Portionen
Preise:
Discount: ~8.85 €
EU-Bio: ~8.97 €
Demeter: ~8.71 €
Jedes Hähnchen in 6 Teile zerlegen, waschen und trockentupfen. Schalotten und Knoblauch schälen. Knoblauch sehr fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. ...

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Spargel-Lachs-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >88.61 €
EU-Bio: >92.41 €
Demeter: >96.33 €
Spargel waschen, rüsten, schälen; in mundgerechte Stücke schneiden und in viel Salzwasser (und Zitronensaft) ca. fünfzehn bis zwanzig Minuten gar kochen. ...

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Sächsisches Rindfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.19 €
EU-Bio: >6.99 €
Demeter: >12.20 €
Von d3r Sämml reiben wir zuerst die harte Rinde ab, weil sie beim Genuss der Fleischgleese stören würde. Das nackiche Brödchen übergießen wir in einer kleinen ...

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Mariniertes Roastbeef

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.66 €
EU-Bio: >29.74 €
Demeter: >29.84 €
Fettschicht des Roasbeefs rautenförmig einschneiden. Aus den Zutaten eine Beize rühren und das Fleisch darin über Nacht im Kühlschrank durchziehenlassen. Im ...

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Pochierte Eier mit Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.77 €
EU-Bio: ~5.93 €
Demeter: ~6.16 €
Die Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden, in der heißen Butter glasig dünsten. Mehl darüberstäuben, kurz anschwitzen, mit Fond und Creme fraiche ...

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Geschmortes Kaninchen nach Rainer Sass

1 Rezept
Preise:
Discount: ~23.52 €
EU-Bio: ~23.53 €
Demeter: ~23.39 €
Kaninchen wie folgt zerteilen: Den Rücken mit Knochen und Halsansatz in 6 Teile hacken, die Keulen teilen und die Schulter ganz lassen. Alles leicht salzen, pfeffern ...

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Lammscheiben mit Kräuterkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >7.46 €
Demeter: >7.41 €
Thymian-, Oregano- und Petersilienblättchen von den Stielen zupfen, einige Blättchen beiseite legen, den Rest fein hacken. Knoblauchzehe durchpressen. Olivenöl mit ...

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Käse-Rebibes mit Radiesli und Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.60 €
EU-Bio: ~4.45 €
Demeter: ~4.32 €
Den Sbrinz mit dem Kartoffelschäler oder dem Gurkenhobel in dünne Späne ('Rebibes') schneiden. Die Radiesli und die Frühlingszwiebel samt dem Grünen in Rädchen ...

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