Zutat: Essig - Weißweinessig     
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Rezepte 2351 bis 2360 von 2752

Rinderfilet ”CafÉ De Paris”

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.36 €
Schalotten mit Essig und Wein in einen Topf geben und einkochen lassen. Abgekühlt mit Eigelb, gehackten Sardellenfilets, Senf, Kräutern, Petersilie, Knoblauch, ...

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Kartoffelsalat mit Rucola und Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.82 €
EU-Bio: ~4.99 €
Demeter: ~5.76 €
Kartoffeln waschen, kochen, pellen, etwas abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Speck in Streifen schneiden, in einer Pfanne kross ...

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Feijoada (Brasilianisches Nationalgericht)

10 Portionen
Preise:
Discount: >30.76 €
EU-Bio: >31.26 €
Demeter: >31.77 €
Die Feijoada ist das brasilianische "Nationalgericht". Jeder Brasilianer kennt sie, und jeder hat seine ganz eigene Art, sie zuzubereiten. Die Zutaten variieren vom ...

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Fischborschtsch

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.07 €
EU-Bio: >14.15 €
Demeter: >14.53 €
Suppengrün und Champignons putzen und würfeln, ein Drittel der Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und alles mit dem Lorbeerblatt und den Pfefferkörnern in der ...

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Frittierte Riesengarnelen (als Vorspeise)

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.66 €
EU-Bio: >13.49 €
Demeter: >13.49 €
Garnelen bis auf die Schwanzspitze aus der Schale lösen, waschen, schwarzen Darm entfernen. Mit Sojasoße bestreichen, 30 Minuten kalt stellen. Reisblätter in Wasser ...

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Verlorene Eier in Knoblauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.03 €
EU-Bio: >19.38 €
Demeter: >19.45 €
Mayonnaise mit dem Weißwein gut verrühren, mit dem durchgepreßten Knoblauch, Salz, wenig Pfeffer und Safran bei schwacher Hitze erwärmen. Inzwischen 1 Liter Wasser ...

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Salat mit Romanesco und Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >2.95 €
Radicchioblätter vom Strunk lösen. Waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Streifen schneiden. Blattspinat verlesen, abbrausen und trockenschütteln. Fenchel ...

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Tatar vom Lachs im Räucherlachsmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >7.79 €
Demeter: >7.79 €
Den frischen Lachs in sehr feine Würfel schneiden, mit Schalotten, Schnittlauch, Senf, Zitronensaft, Weinessig, Salz und Pfeffer vermischen und abschmecken. Das ...

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Vitello tonnato für Renate (ohne Eier)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.23 €
EU-Bio: >15.71 €
Demeter: >14.75 €
Das Kalbfleisch zusammen mit dem Gemüse in siedendes Wasser legen und etwa eine Stunde garen: es sollte später beim Aufschneiden innen noch leicht rosa sein. ...

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Carpaccio von roter Bete und Kartoffeln mit gebratenen Saiblingsfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: ~33.09 €
EU-Bio: ~33.22 €
Demeter: ~33.38 €
Rote Bete waschen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 1 1/2 Stunden garen. Kartoffeln waschen und in Salzwasser bissfest garen. Rote ...

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