Zutat: Sauerrahm     
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Rezepte 2221 bis 2230 von 2571

Schales (”Dibbelabbes”)

3 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >7.21 €
Je nach Bedarf 4-5 Pfund rohe geriebene ausgedrückte Kartoffeln, 2-3 Zwiebeln ebenfalls roh unterreiben; Salz, Pfeffer, 1-2 Stangen kleingeschnittener Lauch, Sauer- und ...

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Flecke aus Schleie

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.98 €
Das gewaschene, geschnittene und fein gehobelte Wurzelwerk in wenig Wasser 10 Minuten halbweich kochen. Die Schleie ausnehmen, putzen, filetieren. Aus Kopf und Gräten ...

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Nudelgratin mit Salami

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.89 €
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser in 8 Minuten "al dente" garen. Die Tomaten in dem Saft zerdrücken und mit dem Oregano, etwas Salz und dem Pfeffer abschmecken. Die ...

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Gefüllte Champignons im Strudelteig

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.83 €
Mehl, Salz, Wasser und Öl zu einem glatten Teig kneten. In Klarsichtfolie wickeln. Bei Zimmertemperatur ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Die Stiele der großen ...

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Zürcher Seidenmues - Schweiz

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.44 €
EU-Bio: ~4.99 €
Demeter: ~5.04 €
Eine lokale Leckerei aus der Stadt, bzw. dem Kanton Zürich. Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform verteilen und im auf ...

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Blumenkohlsuppe - Variation 1

1 Portion
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >3.63 €
Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Brühe und Milch aufkochen, Blumenkohl darin 15 bis 20 Minuten garen. Gut die Hälfte vom Kohl herausnehmen, Rest in der ...

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Falscher Hase - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >5.80 €
Demeter: >8.96 €
Gemischtes Hackfleisch mit eingeweichten Brötchen, Zwiebel, angeröstetem Speck, Petersilie, Sardellenfilets und Eiern (1) zu einem geschmeidigen Fleischteig ...

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Rote-Bete-Lachsforellen-Cannelloni mit Kressesauerrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.81 €
Demeter: >0.82 €
Die Rote Bete gründlich waschen und mit einer Aufschnittmaschine oder einem langen scharfen Messer 8 sehr dünne Scheiben herunter schneiden. Die Rote-Bete-Scheiben in ...

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Fischers Kartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >3.80 €
Gewaschene Kartoffeln mit 1 Tasse Wasser kochen, abgießen, kalt abspülen, pellen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Fischfilet säubern, säuern, salzen, ...

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Gebackene Nockerln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.63 €
EU-Bio: ~4.52 €
Demeter: ~5.18 €
Die Milch wird mit der Butter aufgekocht und unter ständigem Rühren das Mehl hineingeschüttet. Die Masse wird gut verarbeitet und gekühlt. Die 4 ganzen Eier werden ...

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