Zutat: Sauerrahm     
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Rezepte 2191 bis 2200 von 2572

Wildschweinbraten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.75 €
Fleisch aufrollen, zusammenbinden. 2 EL Wacholderschnaps darübergießen. Wacholderbeeren zerstoßen. Braten mit Wacholder, Majoran, Salz und Pfeffer einreiben. ...

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Geschichtete Kartoffeln nach Debreziner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.63 €
Die Kartoffeln werden mit der Schale gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten. Der Räucherspeck wird zerkleinert und in einer feuerfesten Form geröstet, darauf ...

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Matjes-Salat f. Karneval

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >5.09 €
Sind die Matjesfilets zu salzig (Kostprobe), werden sie etwa 30 Minuten gewässert; anschließend trocken tupfen und in 2cm breite Streifen schneiden. Auch die ...

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French Dressing (Hans Haas)

1 Ansatz
Preise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >5.28 €
Für die Mayonnaise sollten alle Zutaten die gleiche Temperatur aufweisen; darum evtl. alles 2 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Eigelb mit Senf, Essig, ...

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Gemüsespieße mit Knoblauch-Sauerrahm-Dip

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.15 €
EU-Bio: >8.88 €
Demeter: >9.75 €
Champignons putzen, waschen und kurz blanchieren. Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Abwechselnd das Gemüse mit den Champignons auf einen ...

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Apfelnockerl auf Zimtschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.66 €
EU-Bio: ~7.36 €
Demeter: ~7.52 €
Die weiche Butter, Ei und Magerquark schaumig schlagen, dann Salz, Vanillezucker und Zimt unterrühren. Brot entrinden und in kleinste Würfel schneiden. Brot, ...

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Spargelauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.36 €
EU-Bio: >18.12 €
Demeter: >32.13 €
Der Spargel wird gewaschen und geschält. Dann entfernt man das holzige Ende und schneidet die Stangen in etwa 3 cm lange Stücke. Das Wasser zum Kochen bringen und ...

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Saure Ragoutsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >6.74 €
Demeter: >6.69 €
Das Öl wird erhitzt und das würflig geschnittene Fleisch darin gebraten. Man giesst 1 l Wasser oder Fleischbrühe (aus Würfeln zubereitet) dazu und kocht halbweich. ...

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Fischborschtsch

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.94 €
EU-Bio: >14.15 €
Demeter: >14.53 €
Suppengrün und Champignons putzen und würfeln, ein Drittel der Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und alles mit dem Lorbeerblatt und den Pfefferkörnern in der ...

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Zwiebelkuchen (schwäbisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >5.32 €
Demeter: >7.58 €
Hefe und Zucker in warme Milch auflösen, Melh Salz und Margarine zugeben, und zu einem glatten, geschmeidigen Teig verrühren. Teig 20 Minuten gehen lassen. Zwiebeln ...

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