Zutat: Zitronensaft     
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Safran-Madeleines

10 Stück
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.73 €
Madeleines süße Verführungen - Von einem Lothringer Bauernmädchen stammt ursprünglich der Name für diese luftigenm hier mit Rosenwasser oder Zitrone sowie Safran ...

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Granita di Limone

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.14 €
Demeter: >0.14 €
Zucker in Wasser auflösen und 5 Minuten kochen. Sirup erkalten lassen und Zitronensaft zugeben. Man giesst die fertige Mischung ungefähr 3 Finger hoch in ein flaches ...

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Lammrückenfilet auf Safran-Lauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.72 €
EU-Bio: >9.72 €
Demeter: >9.76 €
Lammrücken mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und im Olivenöl beidseitig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und an der Wärme - zirka 70 Grad - rosa ziehen ...

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Eisbeere (Alkoholfrei)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.11 €
Demeter: >0.11 €
Alle Zutaten mixen, mit Eiswürfeln servieren.

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Zitronenmelissebutter

125 gramm
Preise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.19 €
Die Butter cremig rühren. Anschließend den Quark und die übrigen Zutaten darunter schlagen. Pikante Variante: Den Honig weglassen. Die Hälfte der Melisse durch ...

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Spinatsalat mit geröstetem Spargel

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.04 €
EU-Bio: ~5.40 €
Demeter: ~7.42 €
Spargel schälen, das untere Fünftel abschneiden, in einen Bräter geben, salzen und pfeffern, mit Butterflocken bestreuen und bei ca. 200 °C in den Ofen geben. Nach ...

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Joghurt-Mousse mit Warmer Pflaumensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >5.28 €
Demeter: >5.28 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote aufschneiden, auskratzen und das Mark mit dem Joghurt, der Creme fraiche und dem Puderzucker verrühren. ...

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Sellerietaler mit Hackfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.00 €
EU-Bio: ~8.67 €
Demeter: ~13.32 €
Sellerie gut waschen, in 8 Scheiben schneiden und dünn schälen. Scheiben rund schneiden (Durchmesser ca. 10cm). Scheiben und Schnittreste in Salzwasser mit ...

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Kräuterschaumsuppe mit Zucchini-Croûtons

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.00 €
EU-Bio: ~2.55 €
Demeter: ~2.66 €
1. Blattspinat putzen, waschen, in kochendem Salzwasser ca. eine Minute garen, in ein Sieb abgießen, kalt abspülen, gut ausdrücken und grob hacken. 2. Basilikum, ...

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Aioli (Variante 1)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.27 €
EU-Bio: ~3.58 €
Demeter: ~2.72 €
Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben. Die durchgepreßten Knofelzehen, Eigelbe, Senf, Salz und Pfeffer (natürlich aus der Mühle) in einer großen Schüssel ...

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