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Hunsrücker Krombierekuche 1 Rezept Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.05 € Kartoffeln durch eine Presse drücken, Eier trennen, Eigelb und Zucker ca. 15 Minuten hellschaumig aufschlagen. Mehl, Backpulver, Nelken und Zimt in ein Sieb geben | |
Hüttenkäse-Glace mit Anis-Sirup 8 Förmchen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.65 € Für die Glace die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Den Hüttenkäse fein pürieren und Zitronenschale und -saft daruntermischen. Den geschlagenen Rahm | |
Maultaschen mit Blumenkohl und Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >8.17 € EU-Bio: >7.33 € Demeter: >14.56 € Maultaschen in heißer Rinderbouillon 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Blumenkohl 10 Minuten in kaltes Salzwasser legen, dann herausnehmen und abtropfen | |
Iced Tea, Eis-Tee (England) - Feldküche 100 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.30 € Gib den Tee in eine dünnes Stofftuch, das groß genug ist, dass sich das Teevolumen noch verdreifacht. Knote diese gut zu. 5 L Wasser zum Kochen bringen, das | |
Illhäuser Matrosengericht mit Riesling 6 Portionen Preise: Discount: >64.28 € EU-Bio: >64.35 € Demeter: >64.86 € Man rechnet pro Person ca. 300g Fisch. Fische putzen und in essbare nicht zu große Stücke schneiden. Mit den Köpfen den Sud aufsetzen. Gewürze hinzugeben, | |
Im Kräuterbett gebackener Steinbutt 4 Portionen Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.55 € Das Eichenbrett sollte allseitig 5 cm grösser als der Fisch, ca. 3 cm dick - am besten ein ungeleimtes Backbrett. Der Steinbutt wird unter fließendem | |
Imam Bayildi - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >10.36 € EU-Bio: >10.66 € Demeter: >10.91 € Auberginen von den Stielen befreien. Der Länge nach 1 cm breite Streifen der Haut abschälen, so dass sich ein Streifenmuster ergibt. Jede Aubergine der Länge | |
In Bierteig Gebackener Karpfen auf Vogerlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >12.23 € EU-Bio: >12.36 € Demeter: >12.38 € Für den Karpfen Kümmel, Zimtrinde, Wacholderbeeren, Pfeffer- und Pimentkörner in eine Gewürzmühle füllen. Die Speisestärke auf einen Teller geben und mit | |
In Zitrussaft gedünstete Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >3.09 € Einen Schmortopf mit Butter (1) einfetten; den in kleinen Streifen geschnittenen Speck einlegen. Chicoree darauf legen. Butter (2) in einer Pfanne zum Schäumen | |
Indianisches Maisdessert 6 Portionen Preise: Discount: >4.87 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >5.32 € Die Äpfel waschen, vierteln, die Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die | |
Indische Bananensuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.64 € EU-Bio: 4.41 € Demeter: 4.63 € Mango schälen und in Stücken vom Kern schneiden. Bananen schälen und in Stücke schneiden. Beides mit Zitronensaft beträufeln und gemeinsam mit dem Pürierstab | |
Indische Blumenkohlkrapfen 1 Rezept Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.94 € Den Blumenkohl in Röschen teilen, Strünke in Streifen schneiden. Die Zutaten für den Teig mit einem Schneebesen glatt rühren und eine halbe Stunde kalt | |
Indische Bohnenpfanne mit Linsen 4 Portionen Preise: Discount: 3.10 € EU-Bio: 3.15 € Demeter: 3.24 € Die Bohnen waschen, putzen. Zwiebel schälen. Fein hacken. Knoblauch pellen, zerdrücken. Ingwer, Zwiebel und Knoblauch kurz in Öl dünsten. Die Chilischote | |
Indische Gemüse Pakoras mit Joghurt-Minz-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.18 € Die Kartoffel kochen, schälen und kleinwürfeln. Zwiebel ebenfalls schälen und würfeln. Paprika waschen und feinschneiden. Spinatblätter waschen und in feine | |
Indische Gemüsepfanne 1 Rezept Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >0.98 € Blumenkohl, Möhren, Kartoffeln dämpfen, bis sie fast gar, aber in der Mitte noch fest sind. Die Kartoffeln pellen und in grobe Würfel schneiden. Die Möhren in |
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