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Zutat: Äpfel - säuerlich (Booskop, Cox Orange)
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Finnischer Gewürzkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.01 €
EU-Bio: ~4.92 €
Demeter: ~5.44 €
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine 25 cm lange Kastenform mit etwa 1,5 Liter Inhalt gründlich fetten. Butter cremig rühren. Zucker und Eier dazugeben und ...

Aprikosen-Apfel-Streusel

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >5.91 €
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Apfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und mit dem Gelierzucker vermischen. Die Aprikosen auf einem Sieb abtropfen ...

Apfelkren - Variation 2

6 Portionen
Preise:
Discount: ~3.91 €
EU-Bio: ~4.43 €
Demeter: ~4.43 €
Nicht ganz stilecht, dafür aber umso fruchtiger: Der Kren (hochdeutsch: Meerrettich) wird mit trockenem Cidre zubereitet. Äpfel schälen, entkernen und in 2 cm große ...

Gänsebrust mit Käsefüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.66 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >9.04 €
Zwei Drittel der Zwiebeln zerkleinern, zwei Drittel der Äpfel schälen und raspeln, Kochschinken in Streifen schneiden, den Höhlenkäse raspeln. Zwiebeln in einem ...

Zucchinimarmelade

3 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.74 €
Zutaten wurden für 3 Gläser a 400 ml gerechnet. Zucchini waschen, schälen, längs halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch grob raspeln. Die Äpfel ...

Profosskohl

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >5.74 €
Demeter: >5.83 €
Das Fleisch bedeckt mit Wasser und dem Brühwürfel oder im Fond 1/4 Stunde kochen. Inzwischen den geraffelten Weißkohl mit kochendem Wasser übergießen und ca. 10 ...

Wintersalate mit Äpfeln und Entenleber

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.81 €
EU-Bio: >12.11 €
Demeter: >11.61 €
Blattsalate putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Auf Tellern anrichten. Öl (1)in einer Pfanne erhitzen, die Leber 3 Minuten von jeder Seite braten. Herausnehmen ...