Zutat: Äpfel - säuerlich (Booskop, Cox Orange)     
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Bratapfelmarmelade

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.48 €
EU-Bio: ~7.40 €
Demeter: ~7.46 €
Neuerdings gibt es ja beim Discounter "Äpfel zum Verarbeiten" zu kaufen. Ware die zwar nicht für Hochglanzprospekte taugt, aber sonst vollkommen in Ordnung ...

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Marinierte Apfelschnitze auf Wurzelgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.49 €
Demeter: >5.49 €
Die Äpfel samt Schale vierteln und entkernen, drei Viertel der Apfelvierteln in feine Schnitze schneiden, den Rest klein würfeln. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Das ...

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Gemüse-Hühnertopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.38 €
Für Schwangere und Stillende: Hauptmahlzeit auf Vorrat Diese milde, gesunde Zusammenstellung ist für die Stillzeit, aber auch für die Schwangerschaft ideal. ...

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Apfelkompott mit Datteln und Sahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.51 €
Äpfel schälen und vierteln. Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in Spalten schneiden, mit Wein, Zucker, der hauchdünn abgeschälten Zitronenschale und Vanillemark ...

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Oliebollen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >6.73 €
Demeter: >6.99 €
Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Hefe reinbröckeln. Mit Milch, Salz und etwas Mehl zum Vorteig verrühren. Mit einem Küchentuch bedeckt ...

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Calvados-Hühnchen normannische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >5.18 €
Demeter: >5.39 €
Das Geflügel mit Küchenkrepp abreiben, innen und außen pfeffern, nur innen salzen und mit Estragon ausstreuen. 50 g Butter in das Huhn füllen, zunähen oder stecken. ...

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Wiener Apfelstrudel I - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.28 €
Mehl auf Backbrett geben, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken, Öl und Salz hineingeben und so viel Wasser zufügen, dass sich die Zutaten zu einem glatten, ...

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Apfelcarpaccio mit Senf-Kaperndressing

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >5.98 €
Demeter: >6.01 €
Einfach 1. Äpfel waschen, halbieren und entkernen. Dünn aufschneiden, vier Teller damit auslegen und mit wenig Zitronensaft bestreichen. 2. Beide Senfsorten mit 2 ...

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Gefüllter Kürbis mit Sauerkrautrahmsauce

10 Portionen
Preise:
Discount: >26.53 €
EU-Bio: >25.70 €
Demeter: >34.73 €
1. Vom Kürbis einen Deckel abschneiden, den Kürbis sorgfältig aushöhlen. Kerne und faseriges Fruchtfleisch entfernen. 2. Das Brot in Wasser einweichen. Die ...

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Kartoffel-Avocado-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.12 €
EU-Bio: ~4.83 €
Demeter: ~5.57 €
Die Kartoffeln in der Schale weichkochen, schälen und in Würfel schneiden. Die Avocados halbieren, die Kerne entfernen, mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der ...

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