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Zutat: Äpfel - säuerlich (Booskop, Cox Orange)
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Gateau breton - Bretonischer Kuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.31 €
EU-Bio: ~3.88 €
Demeter: ~4.36 €
Vorab die Rosinen, am besten über Nacht, in Rum einweichten. Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Butter, Zucker, Mehl und Eier gründlich in einer ...

Melissen-Äpfel

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >6.10 €
Demeter: >6.10 €
Äpfel schälen, vierteln und Kernhäuser ausschneiden. Apfelschalen und Zitronenmelisse im Mixer pürieren und zusammen mit dem Saft der Zitrone und Wasser kurz ...

Feiner Heringssalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.92 €
Kartoffeln mit Schale etwa 20 Minuten garkochen. Inzwischen die Matjesfilets kurz wässern. Äpfel waschen, in Viertel schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Die ...

Seeteufel an der Gräte Gebraten mit Kakischeiben und Currysauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.63 €
EU-Bio: >39.97 €
Demeter: >39.92 €
Den Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel in kleine Blättchen schneiden. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die ...

Schlesisches Herings-Häckerle (5)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.48 €
EU-Bio: >8.76 €
Demeter: >8.88 €
Die Salzheringe 2 Tage lang gründlich wässern, dann ausnehmen und entgräten. Die Flossen, Köpfe und Innereien entfernen (*), die Fische enthäuten und unter ...

Ofen-Äpfel mit Ricotta-Nuss-Füllung’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >10.47 €
EU-Bio: >11.83 €
Demeter: >11.89 €
Eine große Gratinform mit Butter ausstreichen. Die Äpfel quer halbieren und etwas aushöhlen, sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln und wenig Rohrzucker ...

Grünkohlomelett

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.84 €
EU-Bio: >12.40 €
Demeter: >12.37 €
1. Grünkohlblätter von den Stielen zupfen, waschen und sehr gut abtropfen lassen. In kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Grünkohl sehr ...