Zutat: Gelatine - Blatt - weiß     
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Rezepte 2011 bis 2020 von 2146

Beschwipste Pfirsich-Omeletts

6 Stück
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >4.44 €
Demeter: >4.48 €
Eigelb, 6/11 Zucker, Citro back und Wasser schaumig rühren. Eiweiß steifschlagen. 4/11 Zucker einrieseln lassen. Eischnee, Mehl, Stärke und Backpulver unterheben. ...

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Prosecco-Kuppel mit Cassis-Likör

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.15 €
EU-Bio: >11.33 €
Demeter: >11.44 €
Biskuitt einen Tag vorher zubereiten! Boden einer Springform (24 cm Durchmesser) fetten und mit Backpapier auslegen. Eier, Zucker und Wasser in eine Rührschüssel ...

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Mokkaterrine

1 Rezept
Preise:
Discount: ~8.17 €
EU-Bio: ~7.82 €
Demeter: ~7.77 €
Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen. Mit der Milch und dem Instant-Kaffeepulver in eine Pfanne geben und aufkochen. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen ...

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Tonkabohne mit Weißem Schokoladenmousse

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.85 €
Das Ei und das Eigelb in einem Wasserbad schaumig schlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wenn die Masse cremig zu werden beginnt, die Schüssel aus dem ...

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Kleine Wildpastetchen

6 Stück
Preise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >9.05 €
Mehl (1), Butter (1), Zucker, 1 Prise Salz und eiskaltes Wasser verkneten. Ca. 2 Std. kühl stellen. Zwiebel schälen, würfeln, in Butter (2) dünsten. Mit Hack, ...

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Gewickelte Herbsttorte

12 Stücke
Preise:
Discount: >7.88 €
EU-Bio: >8.71 €
Demeter: >8.79 €
Für den Biskuit: Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eigelb ...

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Mokka-Dessert

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.13 €
EU-Bio: ~2.22 €
Demeter: ~2.10 €
Im heißen Kaffee Vanillin-Zucker, Zucker und Zimt auflösen. Gelatine einweichen, ausdrücken und im heißen Kaffee auflösen. Sahne steif schlagen. Die Hälfte ...

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Grießflammeri mit Rotweinfeigen

8 Portionen
Preise:
Discount: >15.50 €
EU-Bio: >13.54 €
Demeter: >13.44 €
Johannisbeergelee mit Rotwein, Zimt, Zitronenschale und Nelken zum Kochen bringen. Bei starker Hitze auf 1/4 l (bezogen auf 8 Portionen) einkochen lassen. Die Feigen, ...

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Rhabarberschaum - Variation 1

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >5.19 €
1. Rhabarber waschen, schälen, in Stücke schneiden und mit wenig Wasser zu einem Kompott kochen. 2. Kompott nach Belieben süßen und kalt werden lassen. 3. Etwas ...

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Maronenparfait mit Honigbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >3.55 €
Schlagen abkühlen lassen. Gelatine einweichen, tropfnass bei milder Hitze unter Rühren auflösen. Etwas abkühlen lassen und unter die Eigelbmasse schlagen. Die Masse ...

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