Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 871 bis 880 von 2607

Gebeizte Rehkeule

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >4.10 €
Die Rehkeule häuten und ausbeinen. Knochen und Haut aufbewahren für die Soße. Den Rotwein mit allen Gewürzen und dem kleingeschnittenen Suppengrün erhitzen. Die ...

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Lasagne auf Bologneser Art (Lasagne alla bolognese)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.70 €
EU-Bio: >9.68 €
Demeter: >13.83 €
Grundmenge mit 350g Nudelteig ausreichend f. für 3-4 Personen 1.Für die Fleischsauce die getrockneten Pilze in warmem Wasser einweichen. Knoblauch und Zwiebel ...

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Geschmorte Lammhaxen mit Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >5.97 €
Demeter: >5.25 €
Suppengrün waschen, putzen in kleine Stücke schneiden. Knoblauchknolle halbieren. Zwiebeln ungeschält in Stücke schneiden. Lammhaxen von Fett und Sehne befreien, ...

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Truthahnbrust ’Ungarische Art’

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >4.41 €
Demeter: >4.48 €
Fleisch würfeln und in heißem Fett anbraten, Zwiebeln und Knoblauch grob würfeln und dazugeben. Paprikaschote halbieren, vom Inneren befreien und in ...

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Wildhasenfilet im Kohl-Blätterteigmantel’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.14 €
Die Hasenrückenfilets zuputzen und entsehnen, mit Salz und weißem Pfeffer würzen, kurz in Olivenöl anbraten, rasten lassen. Die Kohlblätter vom Strunk entfernen, ...

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Rehragout mit Spätzle u gebratenen Steinpilzen (o. Rotkohl)

8 Portionen
Preise:
Discount: >19.64 €
EU-Bio: >18.83 €
Demeter: >19.73 €
Rehragout: Rehschulter in Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. In Butter bei mittlerer Hitze zusammen anbraten. Dabei aufpassen, dass die ...

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Marinierte Lammkeule - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >4.11 €
Zutaten für die Marinade sorgfältig verrühren. Lammkeule mit der Marinade einreiben und einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Die Lammkeule aus der ...

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Terrine von dunkler Schokolade mit Rotweinäpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.21 €
EU-Bio: ~8.03 €
Demeter: ~8.01 €
1. Eigelb und Zucker verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch zum Kochen bringen, abkühlen lassen und mit dem Eigelb und dem Zucker verrühren. Im ...

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Sauce Provencale

1 Portion
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.14 €
Alle Zutaten gründlich in einer Schüssel vermengen. Eignet sich hervoragend zum bestreichen von Grillfleisch oder als Soße zum Fleisch.

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Rehragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.39 €
Die Zutaten zur Beize kochen und kalt werden lassen. Das Ragout für 2-3 Tage in die Beize legen. Danach das Ragout in der Beize weichkochen, herausnehmen und das ...

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