Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 681 bis 690 von 2608

Schweineschnitzel in Kürbiskernmantel

1 Portion
Preise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >1.90 €
Das Schweineschnitzel in vier gleichgroße Rauten schneiden. Zwei Stücke mit schwarzen Pfefferkörnern und zwei Stücke mit Kürbiskernen (jeweils nur einseitig) ...

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Kaninchen mit Speckbirnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.43 €
EU-Bio: >16.00 €
Demeter: >15.93 €
Dörrbirnen halbieren, im Rotwein 2 Stunden einweichen. Kaninchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. Öl oder Butterschmalz im Topf heiß werden lassen, Fleisch in ...

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Thüringer Rotkrautwickel

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.80 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >14.28 €
Die Rotkohlblätter waschen und in einen großen Topf legen. Die Zwiebel fein hacken. Die Hälfte der Zwiebel zusammen mit Essig, Salz, Vollrohrzucker sowie den ...

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Grillmarinade für Fleisch I

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.64 €
Zwiebel hacken, Zutaten mischen und Fleisch einlegen.

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Hirschrücken mit glasierten Kastanien

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.72 €
EU-Bio: >10.47 €
Demeter: >11.11 €
Den Räucherspeck in einem Bräter auslassen. Fett zugeben und den Hirschrücken gut anbraten. Zwiebeln mitrösten, Steinpilze zugeben. Mit Rotwein und Brühe ...

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Rehschnitzel an Cassis-Feigen-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >4.29 €
Demeter: >4.75 €
Cashewnüsse ohne Fett in der Bratpfanne goldbraun rösten, herausnehmen, zur Seite stellen. Rehschnitzel mit Haushaltpapier trockentupfen. Öl in einer Bratpfanne heiß ...

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Geschmorte Lammkeule mit feurigem Couscous

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.96 €
EU-Bio: >29.28 €
Demeter: >28.77 €
Lammkeule rundum würzen und in Olivenöl anbraten. Gemüse mitrösten und Tomatenmark zugeben. Mit Rotwein ablöschen, Hühnerfond, Kräuter und Gewürze zugeben und ...

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Entrecote mit Tomatenkompott

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.04 €
Demeter: >1.08 €
Tomatenmark in Öl anschwitzen und mit Rotwein ablöschen. Brühwürfel, Knoblauch und etwas gehackten Chili zugeben und alles einkochen lassen. Die Tomaten filetieren, ...

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Gämschipfäffer (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.92 €
Ein herbstliches Jagdgericht nach alter Urner Art. Emil Stadler: Herr Walker aus Gurtnellen hat Glück gehabt auf der Jagd: er hat gestern eine Gemse heimgebracht! Nun ...

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Gebeizte Reh- oder Hirschkeule.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.84 €
Man löst den Knochen heraus, wäscht und häutelt die Keule gut ab, teilt sie der Größe der Fleischgläser entsprechend in Braten, rollt und bindet sie, indem man sie ...

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