Zutat: Le Rouge franz. Landrotwein     
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Rezepte 2321 bis 2330 von 2607

Gekräuterte Hähnchenbrust mit Rotwein-Schalotten

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.33 €
EU-Bio: ~12.35 €
Demeter: ~11.80 €
Schalotten und Knoblauch pellen, in der Hälfte Butter und dem Öl 3 Minuten andünsten, mit der Hälfte Mehl bestäuben, kurz durchschwitzen und mit Gemüsebrühe ...

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Gulaschsuppe (mit Rotwein)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >10.08 €
Demeter: >11.11 €
Das Rindfleisch in kleine Würfelchen schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und grob hacken. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. Zwiebeln und ...

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Hasenragout mit Wacholderbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >4.85 €
1. Fleisch von den Knochen lösen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. mit Wacholder einreihen, zugedeckt kühl stellen. 2. Knochen hacken. mit grob zerteiltem ...

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Peperonata mit geröstetem Ciabatta

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >2.96 €
1. Paprika längs vierteln, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill auf der 3. Einschubleiste von unten ...

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Auberginen ’Ligurische Art’

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.63 €
EU-Bio: >6.23 €
Demeter: >5.37 €
Auberginen waschen, die Stielansätze abschneiden. Die Auberginen der Länge nach in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden, von beiden Seiten salzen und nebeneinander auf ...

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Asiatisches Rindersteak aus dem Wok

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.01 €
Zubereitung: Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Basilikum und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Die Ananas längs in zwei Hälften schneiden. Das ...

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Salmi von der Wildente mit Steinpilzen und Cognac flambiert

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.85 €
EU-Bio: >13.32 €
Demeter: >13.43 €
Geflügelfond mit dem Wildfond und dem Rotwein auf ein Viertel reduzieren. Die Wildentenbrüste mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben und bei kleiner Hitze ...

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Crepes mit Pfifferlingen und Lauchzwiebeln’

1 'Portion
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >3.64 €
Pfifferlingsragout Die Lauchzwiebeln schneiden sie in grobe Würfel, die Pfifferlinge putzen. Braten Sie die Pfifferlinge unter ständigem Wenden in 1 El. Butter und ...

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Menü für Zwei: Teecreme mit Feigenkompott

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >4.19 €
Gelatine kalt einweichen. Die Teebeutel in 1/8 l kochendem Wasser 3 Minuten ziehen lassen. Dann herausnehmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Eigelb ...

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Schweinekarree nach der Art der Maremma

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.24 €
EU-Bio: >0.29 €
Demeter: >0.37 €
Speckstreifen in Salz und Pfeffer wälzen und damit das Schweinskarree spicken. Die Gewürznelken in das Fleisch drücken. Das Fleisch mit Salz, Rosmarin und Salbei ...

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