Zutat: Le Rouge franz. Landrotwein     
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Rezepte 2191 bis 2200 von 2607

Karamelisierte Feigen in Altem Balsamico

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >3.71 €
Demeter: >3.87 €
Frische Feigen schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Tonkabohne würzen. In einer Pfanne 20 g Butter schmelzen lassen. Die Feigenscheiben in wenig ...

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Toskanische Bolognese

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.53 €
EU-Bio: >8.14 €
Demeter: >7.93 €
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Karotte und Sellerie schälen und mit der gewaschenen Zucchini in Würfel schneiden. Die Kräuter waschen, putzen, ...

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Hirschkarree in Pfeffer mit Apfelgalette und Berberitzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.52 €
Das Hirschkarree in geschrotetem Pfeffer wälzen, salzen, in Butter rundum anbraten und im vorgeheizten Rohr bei 150 Grad etwa 15 Minuten . fertig braten. Anschließend ...

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Rotkraut mit Kastanien

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.51 €
EU-Bio: ~5.16 €
Demeter: ~6.58 €
Die Kastanien übers Kreuz einschneiden. In siedendes Wasser geben und fünf Minuten kochen. Möglichst heiß schälen und die braunen Häutchen abziehen. Den Kabis in ...

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Lammrücken mit Lavendel-Ratatouille

10 Portionen
Preise:
Discount: >28.53 €
EU-Bio: >30.17 €
Demeter: >30.51 €
1. Für die Ratatouille die Tomaten waschen und die Thymianblätter von den Zweigen zupfen. Die Schalotten pellen und grob würfeln. 2 El Olivenöl in einem Topf ...

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Würzige Enten-Rotwein-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.91 €
Entenkeulen waschen, trockentupfen und würzen. Suppengemüse putzen, waschen und fein würfeln. Entenkeulen im heißen Öl kräftig anbraten. Suppengemüse kurz ...

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Salat mit Geflügelleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.79 €
Tomaten brühen, häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Geflügelleber im heißen Fett braten, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Aus der Pfanne nehmen und ...

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Bündner Birnbrot (Graubünden)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.91 €
EU-Bio: >5.39 €
Demeter: >5.39 €
Am Vortag: Für die Füllung Birnen in einer Pfanne mit Wasser bedecken. Zugedeckt aufkochen, beiseite stellen. Zwetschgen in Rotwein zugedeckt einweichen. Am ...

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Rheinischer Sauerbraten (der beste den ich je gekostet ha

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.25 €
Den Fettstreifen diagonal einkerben. Für die Beize Essig und Wasser in einen Steinguttopf gießen, Gewürze und dei geschählte und in Scheiben geschnittene Zwiebel ...

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Schmorsteaks ’Esterhazy’

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.82 €
Rindersteaks leicht klopfen + mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Im heißen Butterschmalz von beiden Seiten anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen. Tomatenmark in der ...

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