Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 5791 bis 5800 von 5924

Fischrouladen - gefüllt mit pikanter Orangencreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >3.87 €
Die Fischfilets säubern, mit Orangensaft beträufeln und etwas salzen. Orange filieren und in kleine Stücke schneiden. Orangensaft mit Frischkäse verrühren. Alles ...

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Frühlings-Risotto mit Grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.83 €
EU-Bio: >12.28 €
Demeter: >12.32 €
Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Reis zufügen und kurz andünsten. Mit Wein und knapp 3/4 l Wasser ablöschen. ...

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Weinkraut mit Flussfischen

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.42 €
EU-Bio: >38.81 €
Demeter: >39.44 €
Schalotten mit etwas Butter in einer Pfanne glasig dünsten, Knoblauch etwas später dazugeben, Wein und die restlichen Zutaten mit dem Sauerkraut in den Topf geben. Mit ...

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Rosmarin Schweinsbraten’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >1.79 €
Die Rosmarinzweige rund um das Bratenstück legen und mit Küchenschnur binden. In einen Bräter legen. 'Die Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse in ...

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Pilzrisotto - Variation 2

100 Portionen
Preise:
Discount: >352.48 €
EU-Bio: >453.12 €
Demeter: >456.58 €
Getrocknete Pilze über Nacht einweichen, einweichwasser durch ein Tuch sieben und auffangen Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten, alle Pilze ...

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Apfelkompott - Variation 1

12 Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >3.04 €
1. Die Äpfel vierteln und entkernen, jedes Viertel längs halbieren. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. 2. Den Zucker in einem breiten ...

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Gebackene Zucchiniblüten

6 bis
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.67 €
Die Staubgefässe entfernen und die Blüten waschen. Aus Mehl, Salz, Öl und Wein einen Ausbackteig mischen. Eischnee drunterheben. Die Blüten mit einem Stück ...

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Sommersalate mit marinierten Seezungenfilets

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >4.55 €
Die Seezunge enthäuten und filetieren. Die Filets im Fischfond (bei ca. 80 Grad) gar ziehen lassen. Dann herausnehmen und in eine Form mit hohem Rand geben. Den Wein ...

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Feiner Ananas-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >5.66 €
Demeter: >6.01 €
Auflauf mit 150g Haferflocken ausreichend für 4-6 Personen. Angegebene Mange Eier trennen. Eigelb mit 3/5 Butter, der knappen Hälfte Zucker und dem Quark ...

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Hirse-Risotto” mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.05 €
EU-Bio: >14.52 €
Demeter: >15.09 €
Die Pilze putzen und in grobe StÜcke schneiden. Die Schalotten pellen und fein würfeln. Blätter von 2 Stielen Petersilie abzupfen und fein hacken. Thymian und ...

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