Rezept 5161 bis 5175 von 5923
 | Zander an einer Ingwer-Zitronen-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.10 € EU-Bio: >6.10 € Demeter: >6.18 € Für die Sauce: Chilischote im Backofen kurz anrösten - bis die Haut Blasen wirft. Schälen, entkernen und fein würfeln. Beiseite stellen. Den Ingwer säubern |
 | Zander auf Fenchelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.10 € Den Fenchel vom Mittelstrunk befreien und in Scheiben schneiden, in Olivenöl mit etwas Zucker und den Fenchelkörnern glasig andünsten. Zucker und Öl sollen |
 | Zander auf Spargelstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >32.06 € EU-Bio: >34.14 € Demeter: >38.46 € Für die Sauce Schalotten und Knoblauch in Butter (1) anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, fast ganz einkochen. Fischfond zugeben, auf einen Drittel reduzieren. |
 | Zander im Gemüsebett 4 Portionen Preise: Discount: >74.82 € EU-Bio: >76.14 € Demeter: >76.33 € Vorbereiteten Fisch abtrocknen, innen und außen mit Zitrone beträufeln. Zwiebeln und Suppengrün putzen, in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln, Gemüse, bis |
 | Zander im Speckmantel mit Brunnenkresse-Sauce und... 4 Portionen Preise: Discount: >37.48 € EU-Bio: >37.23 € Demeter: >37.61 € Die Fischgräten eine halbe Stunde in kaltem Wasser wässern, dann mit kleingeschnittenen Champignons, Zwiebel, Sellerie, Dill, Petersilie und Lorbeer in einen |
 | Zander in der Kartoffelkruste mit Paprikasauce 4 Portionen Preise: Discount: >25.21 € EU-Bio: >25.67 € Demeter: >26.12 € Die Kartoffeln waschen, schälen und mit einer Schneidemaschine in dünne Scheiben schneiden (ca. 2 mm). Zanderfilet in 4 Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer |
 | Zander in Kartoffelkruste 2 Portionen Preise: Discount: >19.27 € EU-Bio: >19.43 € Demeter: >19.74 € Das Zanderfilet von der Haut und Gräten befreien und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Kartoffeln schälen und mit einem runden Ausstecher (ca. 3 cm |
 | Zander in Kartoffelschuppen auf Balsamicolinsen mit... 4 Portionen Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >5.47 € Demeter: >6.00 € Zander in Kartoffelschuppen: Zanderfilets unter fließend kaltem Wasser abspülen, entgräten und trocken tupfen. Für die Kartoffelkruste die Kartoffeln |
 | Zander in Orangen-Weißweinsauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.73 € Den Zander filetieren. Aus den Gräten einen schnellen Fond ziehen. Dafür die Gräten grob zerhacken, das Suppengemüse grob würfeln. Gräten, Suppengemüse und |
 | Zander mit Blattspinat 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >3.12 € Zanderfilets mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Butter erhitzen Fisch darin von jeder Seite etwa 10 Minuten goldbraun braten. Fisch auf eine vorgewärmte |
 | Zander mit Spinat-Kartoffel-Decke 4 Portionen Preise: Discount: >26.68 € EU-Bio: >26.89 € Demeter: >27.26 € Zanderfilets in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit etwas Pfeffer würzen. Zugedeckt kühl stellen. Fischfond, Weißwein und Portwein auf |
 | Zander mit Tomatenragout 4 Portionen Preise: Discount: >14.61 € EU-Bio: >14.72 € Demeter: >14.76 € Die Schalottenringe im Öl anschwitzen, den Weißwein dazugeben, aufkochen, Tomatensaft zumischen, aufkochen und die Tomaten untermengen. Abschmecken. Basilikum |
 | Zander Tauentzien 4 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.74 € Zanderfilet säubern, mit Zitronensaft säuern und salzen. Mit Weißwein oder Brühe, Lorbeerblatt und Gewürznelken auf 3 oder Automatik- Kochstelle 4-5 |
 | Zander und Jacobsmuscheln 1 Rezept Preise: Discount: >7.32 € EU-Bio: >7.46 € Demeter: >7.68 € Zander: Die Jakobsmuscheln öffnen, aus der Schale lösen und säubern. In Scheiben schneiden. Den Zander ausnehmen filetieren und entgräten. Die Haut entfernen. |
 | Zander und Lachs im Blätterteig mit Sauerampfer’ 4 'Portionen Preise: Discount: >17.34 € EU-Bio: >23.90 € Demeter: >24.05 € Fisch in gleiche große Filet schneiden. Mangold Stiele herausschneiden, Blätter kurz im heißen Wasser pochieren, im Eiswasser abschrecken und zum Abtropfen |
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