Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 2501 bis 2510 von 5923

Beurre blanc (mit eingelegten Schalotten)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.45 €
Weißwein und Schalotten aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Flüssigkeit bei hoher Temperatur vollständig einkochen lassen. Sahne beifügen. Mit Butter unter ...

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Zürcher Ratsherrentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >7.09 €
Demeter: >7.63 €
Die Kartoffeln in der heißen Bratbutter goldbraun braten (ca. 10 bis 15 Minuten ) und würzen. Im auf 60 Grad vorgeheizten Ofen warmstellen, nicht zudecken! ...

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Schweine-Medaillons mit Gersten-Bier-Kruste & Rotkrautsalat

5 Portionen
Preise:
Discount: >8.83 €
EU-Bio: >9.10 €
Demeter: >10.16 €
Gerste über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Gerste in 300 ml Brühe ca. 30 Minuten bei geringer Hitzezufuhr kochen. Anschließend restliche Flüssigkeit ...

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Orangen-Weincreme-Torte - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.51 €
EU-Bio: >9.14 €
Demeter: >9.18 €
Eigelb mit 2-3 El. heißem Wasser schaumig schlagen. 100 g Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben, cremig schlagen. Steifen Eischnee daraufgeben, Mehl mit Speisestärke ...

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Mangoldgemüse - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.64 €
EU-Bio: ~1.61 €
Demeter: ~1.82 €
Den Mangold putzen und gründlich waschen. Die Blätter von den Stielen streifen und grob hacken. Die Stiele in Streifen schneiden. Die Zwiebel pellen und würfeln. In ...

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Pfifferling-Risotto - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.05 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >9.69 €
Die Zwiebel nur grob hacken, in Olivenöl und Butter (1) anrösten. Mit einer Schaumkelle wieder herausfischen. (Nur ihr Röstgeschmack ist im Risotto erwünscht) ...

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Kummerower Möhren in Eiersoße - DDR-Rezept

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.06 €
EU-Bio: ~5.05 €
Demeter: ~5.12 €
Ob es bei Ehm Welk und seinen "Heiden von Kummerow" auch diese leckere Eierspeise gegeben hat? Es ist zu vermuten ... Möhren schälen, waschen, in Stäbchen schneiden. ...

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Puten-Honigbraten mit Rosenkohl

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.43 €
EU-Bio: >13.15 €
Demeter: >51.51 €
Putenbrust schmoren: Backofen auf 175 Grad vorheizen. Möhre und Sellerie putzen, schälen, grob würfeln. Zwiebeln abziehen, würfeln. Fleisch waschen, trockentupfen, ...

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Eingelegter Schafkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.78 €
EU-Bio: >13.06 €
Demeter: >11.41 €
Käse in 2-3 cm große Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen. Oliven entsteinen. Zwiebeln, Knoblauchzehen, schwarze und grüne Oliven in Scheiben ...

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Enten-Spieße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.04 €
1. Entenbrustfilets häuten und in gleich große Würfel schneiden. Ananas vierteln, den Strunk entfernen, das Fruchtfleisch von der Schale lösen und quer in Stücke ...

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