Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
Seite 102 von 593     
Rezepte 1011 bis 1020 von 5923

Malakoffs (Käseschnitte aus Waadtland)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.10 €
EU-Bio: >8.55 €
Demeter: >8.71 €
In die Geschichte und in die Küche im Waadtland sind die 'Malakoff' eingegangen: waadtländer Soldaten, die in der französischen Armee während des Krimkrieges ...

---

Fischfilets mit Lauchkruste und Lauchgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.39 €
Lauch rüsten, waschen und in feine Streifen schneiden. Salzwasser aufkochen. Lauch hineingeben und nur gerade eine Minute blanchieren. Abschütten und gut abtropfen ...

---

Gefüllte Scholle

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >9.36 €
Demeter: >9.45 €
Schollen waschen, trockentupfen und säuern. Auf der hellen Seite an der Mittelgräte entlang links und rechts einschneiden, Filets halb ablösen. Gehäutete Tomaten ...

---

Lachsauflauf a la Strindberg

10 Portionen
Preise:
Discount: >39.35 €
EU-Bio: >51.62 €
Demeter: >51.62 €
Das Gemüse bissfest dünsten und dann in eine Auflaufform legen. Den Lachs in kleine mundgerechte Stücke schneiden und auf das Gemüse geben. Die Krabbensuppe ...

---

Munkmarscher Muschelsuppe mit Safran

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.74 €
EU-Bio: >8.82 €
Demeter: >9.04 €
Muscheln säubern, die bereits geöffneten aussortieren. Schalotten und Knoblauch schälen, fein hacken. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken, ...

---

Risotto alle fragole (Erdbeer-Risotto)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >6.15 €
Demeter: >6.22 €
Bouillon in einer Pfanne zum Kochen bringen. Zwiebel hacken. Erdbeeren in Stücke schneiden. Basilikum hacken. Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel ...

---

Reispfanne mit Chinakohl

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.87 €
EU-Bio: ~5.43 €
Demeter: ~9.11 €
Chinakohl in Streifen, Zwiebel und Möhren in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Rindergehacktes anbraten. Mit Pfeffer, Salz, Rosenpaprika und Curry würzen. Möhren ...

---

Teufelsfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >7.10 €
Demeter: >7.13 €
Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden, Zwiebel vierteln. Öl erhitzen, Fleisch von allen Seiten darin braun anbraten, Zwiebel hinzufügen und anbraten. Salz, Paprika, ...

---

Schweizer Käsefondue 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >7.62 €
Demeter: >7.62 €
Den Fonduetopf mit Knoblauch ausreiben. Wein und Zitronensaft hineingießen und langsam auf dem Herd erhitzen, bis die Flüssigkeit aufwallt. Die Hitze reduzieren und ...

---

Kaninchen alla Renardo

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.22 €
Demeter: >5.09 €
Das Kaninchen in 8 bis 10 Teile zerlegen, waschen und mit Küchenkrepp gut trocknen. Die Stücke rundum mit Salz und Pfeffer würzen. Die Paprikaschoten waschen, ...

---