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 | Quarktorte mit Erdbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.13 € Wer keine Lust hat, Teig zu kneten, nimmt stattdessen Löffelbiskuits: Zerkrümelt, mit geschmolzener Butter und grob gehackten, gerösteten Haselnüssen |
 | Quarktorte mit Streuseln 15 Portionen Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >6.34 € Demeter: >6.57 € Die Hefe im Wasser auflösen und zusammen mit der Hälfte des Mehls zu einem glatten Vorteig verrühren. Etwa 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Das |
 | Quarktorte ohne Teigboden 1 Rezept Preise: Discount: >4.39 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.36 € Rosinen waschen und trockentupfen. Fett mit Zucker schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Nach und nach die Eier, den Quark und das |
 | Quittenhahn 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.31 € Den Hahn waschen, trocken tupfen, von außen pfeffern und salzen. Die Quitte schälen, auf einer Raffel grob bis zum Kerngehäuse reiben und mit dem Saft einer |
 | Quittenjoghurtcreme 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.22 € Weisser Flaum auf der Quittenschale mit einem Tuch abreiben. Die Früchte schalen, vierteln und in feine Schnitze schneiden. Weißwein, Wasser, |
 | Quittenwähe - Variation 1 1 Wähenblech von Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.22 € Ein nostalgischer Fruchtkuchen, den man ganz frisch genießen sollte. Gelagerte, voll ausgereifte Quitten eignen sich besonders gut für dieses Rezept. Teig: Aus |
 | Räbenratatouille 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.64 € Die Zwiebel in Ringe und den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Die Petersilie fein hacken. Diese Zutaten mit der abgeriebenen Zitronenschale in der Butter |
 | Rahmschmarrn Mit Karamellisierten ÄPfeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >6.68 € Für den Schmarrn die Eier trennen. Das Eigelb in einer Schüssel mit der Creme fraiche, dem Vanillemark, dem Rum und dem Mehl mit dem Handrührgerät zu einem |
 | Raisin scones, englische Rosinenbrötchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.61 € Mehl mit Backpulver vermengen. Einen Teil davon mit Zucker, Salz, Zitronenschale und Buttermilch zu einem festen Teig verarbeiten, die in Stücke zerpflückte |
 | Raukebutter 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.70 € Die Rauke waschen, verlesen, wenn nötig, von zu langen Stielen befreien - allerdings werden sie in diesem Fall nicht sehr stören, vorausgesetzt, sie sind zart |
 | Ravioli mit Wermutbutter 4 Portionen Preise: Discount: >7.70 € EU-Bio: >8.85 € Demeter: >9.53 € Für den Ravioli-Teig Mehl, Eier, Eigelb, Salz und Olivenöl zu einem glatten Teig kneten. In Klarsichtfolie einwickeln und 1 Stunde kalt stellen. In der |
 | Reblochon-Ravioli mit Rotwein-Äpfeln 24 Stück Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.53 € Für den Teig Mehl und Salz mischen, die restlichen Zutaten verquirlen, zum Mehl geben und zu einem elastischen Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt |
 | Rehbraten mit Sauce und Wickelklößen 6 Portionen Preise: Discount: >5.80 € EU-Bio: >7.03 € Demeter: >8.59 € Zuerst die silbrige Haut abziehen, die Sehnen mit einer Schere herausschneiden. Den Knochen vorsichtig herauslösen und von starken Männerarmen kleinhacken |
 | Rehleber gedämpft 1 Rezept Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.55 € Die rohe Leber wird in frisches Wasser gelegt, die Haut davon abgezogen, gesalzen und recht zierlich gespickt. In einer Kasserolle lässt man 8 bis 10 dkg Butter |
 | Rehragout mit Backpflaumen, Portweinzwetschgen und... 2 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.76 € Rehschulter entbeinen, von den gröbsten Sehnen befreien und pfeffern. In 2 cm große Stücke schneiden und mit etwas Butterschmalz in einer vorgeheizten Pfanne |
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