Zutat: Räucherlachs Premium Salmo Salar     
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Rezepte 281 bis 290 von 484

Fischfilets im Räucherlachsmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.04 €
Aufgetaute Lachs-Filets längs halbieren. Die vier Lachsstücke ebenso wiedie aufgetauten Seelachs-Filets pfeffern. Nicht salzen! Die beiden Fischsorten jeweils ...

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Räucherlachs mit Gurkengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.74 €
EU-Bio: >8.23 €
Demeter: >8.16 €
1. Die Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. Die Hälften quer in Scheiben schneiden. 2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Senfkörner darin kurz ...

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Lachsmousse

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >5.94 €
1. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. 2. Räucherlachs grob hacken. Mit Brühe und Limettensaft fein pürieren, salzen, pfeffern und erhitzen. 3. Sahne steif ...

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Lachsroulade mit garnierten Chicoreeblättern

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >7.57 €
Demeter: >7.57 €
Frischkäse, Kapern, gehackte Kräuter und Meerrettich mit einer Gabel zu einer Masse vermischen. Die Räucherlachs-Scheiben auf einer Klarsichtfolie ausbreiten und in ...

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Nudelnester mit Lachs - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >5.09 €
Demeter: >5.13 €
Grünen Spargel putzen, die Stangen der Länge nach halbieren und in kochend heißem Wasser 2 - 3 Minuten blanchieren. Anschließend gut abtropfen lassen. ...

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Gebratener Spargel mit Geräuchertem Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.27 €
Mit einem scharfen Messer den Spargel schräg in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Den geräucherten Lachs ebenfalls sehr dünn aufschneiden. In einer beschichteten Pfanne ...

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Kartoffel-Lachs-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.83 €
EU-Bio: ~9.55 €
Demeter: ~10.27 €
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit in Scheiben geschnittenen, geräucherten Lachs in eine gefettete Gratinform schichten. ...

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Räucherlachs-Maki mit Senfsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >408.75 €
EU-Bio: >278.39 €
Demeter: >278.39 €
Sushi-Reis kochen, noch heiß mit Marinade vermischen, mit Sushi-Essig, Salz, Zucker und Limettensaft abschmecken, dann etwas abkühlen lassen. Reis auf die ...

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Zwiebel-Ludkes mit ’Lox-Schmiere’ ()

5 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >6.08 €
Demeter: >5.81 €
(*) Ludkes ist das jiddische Wort für Puffer, die vorzugsweise aus rohen Kartoffeln mit anderen rohen Gemüsen gemacht werden. Meine Mutter verwendete besonders viele ...

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Schlemmer-Menü , Lachßtrudel auf Limettenschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.46 €
EU-Bio: >9.25 €
Demeter: >9.29 €
Käse reiben. Kräuter abbrausen, trockenschütteln, fein schneiden. Alles mit der Hälfte der Creme double verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Teigblätter auf ...

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