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Zutat: Hühnchenbrust-Filet
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Gefüllte Pouletbrustfilets an Portweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.10 €
EU-Bio: >5.85 €
Demeter: >5.93 €
Die Morcheln einweichen oder den Trüffel fein scheibeln. Das Schweinsnetz wässern. Die Pouletbrüste waagrecht halbieren. Die flachen Stücke mit dem Rahm, Salz und ...

Fenchel-Orangen-Salat mit Rosmarinhähnchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.33 €
Die Hähnchenbrust auslösen, die Haut dranlassen. Die Knochen grob zerkleinern und zusammen mit den Schalottenwürfeln in einem Topf mit wenig Öl anrösten. ...

Curry-Steckrüben-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.83 €
EU-Bio: >20.46 €
Demeter: >19.36 €
Die Steckrübe schälen und 200 g in 1/2 cm große Würfel schneiden. Restliche Steckrübe in 2-3 cm große Stücke schneiden. Knoblauch pellen und fein hacken. Ingwer ...

Gewürzreispfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >23.08 €
Demeter: >23.05 €
Die Hähchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in 2/3 vom heißem Rapsöl beidseitig rund 2 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebel, den Knoblauch ...

Kalbsfrikassee

2 -3 Port.
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >7.05 €
Demeter: >6.76 €
Ochsenmark würfeln und mit Schalotten, Fleischwürfeln und Champignons hell anschwitzen, Knoblauch und Gewürze zufügen, mit Weißwein ablöschen. Pfeffern, leicht ...

Pfannengerührtes Huhn mit Chillies und Basilikum

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >10.85 €
Demeter: >10.25 €
Hühnerfleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Öl im Wok erhitzen. Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren braten, bis es sich weiß ...

Grünes Thai-Curry mit Huhn

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >16.04 €
Demeter: >15.29 €
Für die Küche Asiens sind Kokosmilch und Kokossahne das, was in Europa Creme Fraiche und Rahm sind. Vor allem in Thailand und Vietnam werden Saucen und Suppen oft mit ...