Zutat: Eier - Größe M     
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Rezepte 1951 bis 1960 von 19809

Pappardelle nach Aretiner Art (Pappardelle aretine)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >4.41 €
Demeter: >4.47 €
Zutaten mit 300g Mehl ausreichend für 3-4 Personen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Backbrett sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Eier und Salz hineingeben ...

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Mozzarella-Tomaten-Omelette

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.57 €
EU-Bio: ~5.31 €
Demeter: ~5.45 €
Die Eier mit Rahm, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen. Den Majoran fein hacken und beifügen. Die Tomaten in dicke Scheiben, den Mozzarella in Würfel ...

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Schichtsalat - Variation 2

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.58 €
EU-Bio: >9.09 €
Demeter: >24.06 €
Eier hart kochen. Sellerie, Mais und Ananas gut abtropfen lassen. Schinken, geschälte Äpfel und Eier würfeln. Sellerie und Ananas in kleine Stücke schneiden. Lauch ...

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Nudelauflauf mit Spiegeleiern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.23 €
EU-Bio: ~7.01 €
Demeter: ~13.14 €
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In einer Kasserolle 1/3 der Butter erhitzen, dann den Knoblauch leicht anbraten, dann die Tomaten dazugeben und mit einer ...

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Mangoldgratin mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.55 €
EU-Bio: ~7.94 €
Demeter: ~8.26 €
Mangold waschen und tropfnass in einen großen Topf geben. Bei starker Hitze in 10 Minuten "zusammenfallen" lassen, abtropfen lassen. Zwiebeln in heißer Butter ...

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Bouillabaisse

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >8.66 €
Demeter: >8.30 €
Für die Bouillabaisse vom Knurrhahn, Rotbarbe und St. Pierre die Filets beidseitig von der Mittelgräte schneiden. Kopf und Gräten beiseite legen. Rotbarbenfilets quer ...

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Medaillons von der Hähnchenbrust in Kokos mit Fenchel-Apfelrohkost

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.81 €
Haus aus dem Apfel stechen, säubern, vierteln, feinblättrig schneiden. Fenchel säubern, zwei Fenchelpfeifen abnehmen, Rest halbieren, feine Streifen schneiden. Rucola ...

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Kartoffel-Lauch-Auflauf - Variation 1

2 -3 Personen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >4.20 €
Eier, Sahne, Käse verrühren. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben reiben, in die Ei-Käse-Sahne-Mischung geben. Lauch waschen, putzen, in kleine Ringe schneiden, ...

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Avocado an Peperoni-Ei-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.58 €
EU-Bio: ~4.52 €
Demeter: ~4.30 €
Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft bestreichen, damit es sich nicht verfärbt. Die Peperoni halbieren, entkernen, der ...

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Salzburger Nockerln - Plachutta - Wagner Ii

3 GROSSE NOCKERLN
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >3.06 €
Demeter: >3.15 €
Eiklar unter ständiger Beigabe von Kristallzucker zu festem Schnee schlagen. Eidotter, Zitronenschale und Vanillezucker untermengen, Stärkemehl vorsichtig einrühren. ...

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