Zutat: Essig - Balsamessig     
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Rezepte 601 bis 610 von 1797

Das Confit von roten Zwiebeln - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >3.22 €
Die Zwiebeln sparsam schälen, d.h. so wenig rote Haut wie möglich abziehen. Zwiebeln längs in Fächer schneiden, dass sie am Wurzelende noch etwas ...

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Mariniertes Gemüse - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.09 €
Geschälten Knoblauch in Scheiben schneiden, die Champignons halbieren, Zucchini in dicke Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen, Paprikastücke und den Knoblauch ...

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Salat-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.46 €
Balsamico-Essig und Madeira in einer Schüssel mit dem Schneebesen kräftig verrühren. Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker zugeben. Olivenöl unterrühren. Soße ...

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Winterl. Salat m. gebr. Entenleber u. Granatapfel-Vinaigre

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.55 €
Rosinen mit Wein begießen und einige Stunden zugedeckt einweichen. Den Granatapfel quer halbieren und die saftigen Kerne herauslösen. Mit den Kapern und den ...

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Papillote vom Rehrücken auf Le Puy-Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.92 €
(*) Am besten vom Metzger auslösen, parieren und die Knochen zerhacken lassen (statt Rehrücken kann auch Lamm verwendet werden). Linsen in Salzwasser einmal ...

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Löwenzahnsalat a moi

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.89 €
Demeter: >0.89 €
Den Löwenzahn waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Radieschen und die Frühlingszwiebeln in schmale Scheiben bzw.. Ringe ...

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Spargel-Rohkost

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >5.23 €
Manche Rohkost vertragen werdende Mütter oder gestillte Babys nicht. Andererseits ist rohes Gemüse reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Deshalb sollten Sie nicht ...

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Thunfisch-Mousse mit marinierten Zucchetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >7.91 €
Demeter: >7.64 €
Am Vortag: Thunfisch gut abtropfen lassen und mit Mascarpone im Cutter pürieren. Gelatineblätter fünf Minuten in kaltes Wasser legen, ausdrücken, mit Wasser in ...

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Lachs-Tatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.62 €
EU-Bio: >9.47 €
Demeter: >9.38 €
Mittelgräte befreien. Anschließend fein hack Die Knolle der Frühlingszwiebel ebenfalls fein hacken und den Lauch in fein Röllchen schneiden. Den rosa Pfeffer im ...

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Basilikumeis mit Balsamico-Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.88 €
EU-Bio: >10.85 €
Demeter: >10.91 €
1. FA¼r das Basilikumeis die Zitronenschale fein abreiben und die Zitrone auspressen (ca. 30 ml). Vanilleschote lA#ngs aufschneiden, das Mark herauskratzen und beides ...

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