Zutat: Senf - mittelscharf     
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Rezepte 2491 bis 2500 von 2535

Lauwarmer Wirzsalat mit Eierschwämmchen und Pastrami

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.21 €
Demeter: >1.25 €
Den Witz vierteln, den Strunk entfernen und das Gemüse in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Die Butter erhitzen. Den Witz darin 2 Minuten andünsten und mit Salz, ...

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Geräucherte Forelle an Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.46 €
EU-Bio: >6.49 €
Demeter: >6.53 €
Die Hälfte der Sauerampfer in ein Sieb geben und im Dampf während einer Minute zusammenfallen lassen, die andere Hälfte sehr fein schneiden. Dann allen Sauerampfer ...

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Süß-Saures Kaninchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >5.76 €
Demeter: >5.46 €
1. Das Kaninchen mit einem schweren Messer in 8 Teile zerlegen. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Kaninchenteile mit Senf einreihen. Olivenöl in einem schweren ...

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Madeira-Lamm auf Roquefort-Quark-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.34 €
Das Lammfilet einige Minuten in Madeira marinieren, mehlieren, würzen und in Olivenöl anbraten. Mit Calvados ablöschen, flambieren und mit Madeira ablöschen. Die ...

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Blätterteigroulade mit Faschiertem und Kohlsprossen i ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >9.11 €
Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Paprika vom Kerngehäuse befreien und kleinwürfelig schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, zuerst Zwiebel ...

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Kalbsröllchen Emmentaler Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >54.13 €
EU-Bio: >54.02 €
Demeter: >54.13 €
Die Kalbsschnitzel möglichst dünn klopfen, leicht salzen und pfeffern. l TL Tomatenmark mit Senf verrühren. Die Mischung dünn auf die Schnitzel streichen, mit ...

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Spargelsalat mit Schinken und Eiern - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.01 €
EU-Bio: >19.13 €
Demeter: >34.68 €
Spargel großzügig putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Köpfe separieren. Den Sud zum Kochen bringen und den Spargel - bissfest - absieden. Die Köpfe 2 Minuten ...

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Einfach: Lachstartar mit Linsen nach Art der Auvergne

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >11.01 €
Demeter: >11.22 €
Linsen mit der vierfachen Menge Wasser und der Instantbrühe und den Zwiebeln in ca. 25 Minuten gar kochen, sofort kalt abschrecken und mit der Hälfte der Vinaigrette ...

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Gratiniertes Käse-Rinder-Carpaccio

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.48 €
Das Rinderfilet in Klarsichtfolie einpacken und 2 Stunden in die Gefriertruhe geben. Dann mit einer Aufschnittmaschine hauchdünn aufschneiden und rosettenförmig auf ...

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Marinierter Lachs - Gravad Lax

6 Portionen
Preise:
Discount: >31.43 €
EU-Bio: >37.70 €
Demeter: >37.47 €
1. Von dem Lachs mit einer feinen Pinzette alle kleinen Gräten entfernen. Den Lachs kalt abspülen, trockentupfen und einmal quer durchschneiden. 2. Das Meersalz ...

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