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Endiviensalat mit Blaukäse, Birnen und Karamellisierten Walnüssen 6 Portionen Preise: Discount: >7.54 € EU-Bio: >8.60 € Demeter: >8.42 € Für die gewürzten Nüsse den Backofen auf 175°C vorheizen. Zucker, Zimt, Koriander, Sternanis oder Anis vermischen. Die Walnusshälften auf ein Backblech geben | |
Engadiner Nusstorte - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >7.42 € EU-Bio: >9.22 € Demeter: >10.18 € Mehl, Stärke, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben, die kalte Butter in Flöckchen zerteilen und mit dem Mehl zerreiben. Eigelb und Rahm dazugeben. Alles | |
Englisches Ostergebäck - Hot Cross Buns 18 Stück Preise: Discount: 1.94 € EU-Bio: 2.56 € Demeter: 3.03 € Hot Cross Buns wurden in England traditionell am Karfreitag gegessen, heute auch in der Vor-Osterzeit. Das Kreuz symbolisiert die christliche Religion. Hefe und | |
Englischer Christmas-Cake 1 Rezept Preise: Discount: >7.36 € EU-Bio: >8.65 € Demeter: >8.76 € Mandeln, Nüsse und die Früchte mit 50 gr Mehl mischen. Fett, Zucker und Eier schaumig rühren, gesiebtes Mehl und Backpulver, Gewürze und Salz zu einem glatten | |
Englischer Pudding 4 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >5.01 € Die Weissbrötchen schneidet man recht dünn, weicht sie in der Milch ein, nachher [fügt man hinzu] die Eier, die [geriebene] Zitronenschale, die Korinthen, die | |
Ente in Kirschsauce mit Kroketten 4 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.62 € Die Ente unter fließendem kalten Wasser waschen (dabei sichtbares Fett abschneiden) und mit Küchenpapier trockentupfen. Das Salz, den Pfeffer und den Beifuß | |
Ente mit Broccoli 4 Portionen Preise: Discount: >10.33 € EU-Bio: >13.02 € Demeter: >13.06 € Entenbrust waschen und trockentupfen. Die Haut mit einem scharfen Messer schräg im Abstand von je 1 cm einritzen, nicht durchschneiden. Gewürze und den Zucker | |
Entenbrust auf Apfelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.26 € 1. Zwiebel schälen. Mit Lorbeer und Nelke spicken. Schmalz erhitzen. Sauerkraut und Zwiebel darin andünsten. Rosinen waschen, zufügen. Mit Wein ablöschen und | |
Entenbrust mit Apfel-Balsamico-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.65 € Die Zwiebeln schälen, fein hacken und in Butter andünsten. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Zu den Zwiebeln geben und kurz | |
Entenbrust mit Nuss-Gewürzsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.68 € Für die Sauce den Knoblauch im Öl andünsten. Das Toastbrot zerzupfen und beifügen, mitdünsten. Mit den übrigen Zutaten im Cutter zu Paste verarbeiten. Die | |
Entenbrust mit Preiselbeersoße 1 Rezept Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.45 € Entenbrustfilet waschen und trockentupfen. Haut mit einem scharfen Messer diagonal einritzen. Salzen, pfeffern. Eine Pfanne ohne Fett auf höchster Stufe erhitzen. | |
Entenbrust mit Quittensauce’ 4 'Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.27 € Demeter: >3.41 € Entenbrust 2 bis 4 Entenbrüste (je nach Größe und Appetit) Die Knochen klein hacken und in etwas Öl kräftig anrösten. Das Röstgemüse, in kleine Würfel | |
Entenbrust mit Zimtbirnen, Rotweinkohl und Kartoffeln ... 2 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >1.10 € Vorbereitung: Die Fettseite der Ente mit einem scharfen Messer rautenartig einritzen. Die Innenseite des Filets mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Mit Honig | |
Entenbrüstchen auf Bananenreis 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >3.85 € 1. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. 2. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Die Bananen schälen, zerdrücken und zu den | |
Entencurry mit Pappadam 4 Portionen Preise: Discount: >6.72 € EU-Bio: >7.37 € Demeter: >8.59 € 1. Für die Currymischung Kardamomsamen aus den Kapseln lösen, mit den übrigen Gewürzen ohne Fett in einer Pfanne 20 Sekunden bei mittlerer Hitze unter |
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