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 | Russisch Brot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 0.88 € EU-Bio: 1.00 € Demeter: 0.99 € Bei vielen Rezepten wird mehr Eigelb als Eiweiß benötigt. Russisch Brot ist eine wunderbare Möglichkeit überzähliges Eiweiß einer leckeren Verwertung |
 | Russische Apfelcharlotte mit Vanillesauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >2.81 € Die Toastbrotscheiben entrinden. Die Hälfte der Butter (I) in einer beschichteten Pfanne zerlaufen lassen, die Hälfte der Brote hineinlegen, gleich in der Butter |
 | Russische Apfelcharlotte mit Vanillesauce (Orig.) 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >2.81 € Die Toastbrotscheiben entrinden. Die Hälfte der Butter (I) in einer beschichteten Pfanne zerlaufen lassen, die Hälfte der Brote hineinlegen, gleich in der Butter |
 | Russische Apfeltorte 1 Rezept Preise: Discount: 5.28 € EU-Bio: 7.25 € Demeter: 7.33 € Die Äpfel kleinschneiden, Rum und Zucker (1) darübergeben. 2 Stunden ziehen lassen. In der Zwischenzeit wird aus Margarine, Zucker (2), Eier, Haselnüsse, Zimt |
 | Russische Biersuppe 2 Portionen Preise: Discount: 1.24 € EU-Bio: 1.37 € Demeter: 1.29 € Bier mit Zucker erhitzen und rühren, bis der Zucker zergangen ist. Vom Feuer nehmen. Eigelb mit Sahne glattrühren, 3 EL heißes Bier dazurühren. Diese Masse mit |
 | Russische Schokoladen-Mandeltorte mit Mokkaglasur 6 Portionen Preise: Discount: >7.08 € EU-Bio: >6.92 € Demeter: >8.04 € Torte Den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen. Boden und Seiten einer etwa 8 cm hohen Springform von 20 cm Durchmesser mit 15 g Butter einfetten. Die 4 El Mehl |
 | Russischer Apfelkuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.08 € Äpfel schälen und kleinschneiden, im Rum einweichen und durchziehen lassen. Aus den übrigen Zutaten einen Rührteig herstellen und ganz am Schluss die Äpfel |
 | Russisches Osterbrot 4 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >8.76 € Das gesiebte Mehl mit der Trockenhefe und dem Zucker mischen. Lauwarme Milch, weiche Butter, Eigelb und Creme fraiche dazugeben und zu einem Teig kneten. Daraus |
 | Rustikaler Apfelkuchen - Torta di Mele della Fattoressa 6 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.41 € Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Zerlassene Butter, Zimt und geriebene Zitronenschale |
 | Rutschsicherer Rhabarberkuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.19 € Während der Ofen auf 200 °C vorgeheizt wird, legen Sie den Teig in der gefetteten und mit Grieß ausgestreuten Form aus, bestreuen ihn dick mit Haselnüssen. |
 | Rüttelkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 1.67 € EU-Bio: 2.39 € Demeter: 2.40 € Grieß, Mehl und Zucker gut vermischen (rütteln). Äpfel schälen, Kerngehäuse ausschneiden, blättrig schneiden. Backform oder Backblech befetten und |
 | Ryys unt Chestenä (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.40 € Kastanien am Vorabend in kaltes Wasser einlegen, sie sollten gut mit Wasser bedeckt sein. Am nächsten Tag von allfälligen Häutchen befreien und im abgesiebten |
 | Saanensenf - Bernbiet 1 Rezept Preise: Discount: 3.19 € EU-Bio: 3.54 € Demeter: 3.31 € Die Menge der angegeben Zutaten ergibt ein Glas mit ca. 500 ml Inhalt. Kirschen mit Zucker zugedeckt ca. eine Stunde leicht kochen, nach Bedarf wenig Wasser |
 | Sabayon, Zabaglione, Varianten, Teil 2 von 2 4 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >4.06 € Anfang: siehe Teil 1. Zimt-Variante: Eigelb mit dem Weißwein, dem Zucker und dem Zimt im Wasserbad schaumig aufschlagen. Limetten-Variante: Alle Zutaten |
 | Sachertorte Mit Himbeerfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >5.95 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.50 € Butter, 60 g Zucker, Eigelb, Marzipan mit den Gewürzen schaumig rühren. Nach und nach die flüssige Kuvertüre unterrühren. Eiweiß mit 60 g Zucker zu Schnee |
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