Zutat: Zimt - gemahlen     
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Meitschibei (Mädchenbeine, Innerschweiz)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.24 €
EU-Bio: ~2.38 €
Demeter: ~2.61 €
Für den Teig Weißmehl und Butter verreiben, dann Milch, Hefe, Zucker, Salz und verquirltes Ei dazukneten. Den Teig kühl stellen. Für die Füllung die geschälte ...

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Mandelsouffle auf Orangenpüree

5 Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.42 €
Demeter: >3.48 €
Die Butter in einem Topf zerlassen. Pro Person 1 Souffleförmchen oder ofenfeste Tassen (125 ml Inhalt) mit Butter auspinseln und mit geriebenen Mandeln ausstreuen. ...

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Tafelspitz mit Traubensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.66 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.74 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Wasser, die mit dem Lorbeerblatt gespickte Zwiebel und Gewürze aufkochen. Fleisch zugeben, ca. 2 Stunden garziehen lassen. Zwiebel und ...

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Bütschwiler Rahm-Birnenfladen

1 26cmkuchen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.69 €
Ein Kuchenblech mit Zuckerteig belegen, gut stupfen. Mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Die Birnen in Schnitze schneiden und vom Kerngehäuse befreien. Die Sultaninen ...

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Marinierte Ananas mit Zimtsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.43 €
Demeter: >0.46 €
Die Datteln in dem Orangenlikör ziehen lassen. Die Ananasstücke mit den Datteln und den Mandelblättchen auf einem Teller anrichten. Die Sahne mit Honig und Zimt steif ...

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Filet im Gemüsenest

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.16 €
EU-Bio: >11.80 €
Demeter: >12.09 €
Die gewaschenen Auberginen in 1cm dicke Scheiben schneiden, jede Scheibe leicht salzen und in Wasser 10 Minuten ziehen lassen, danach abtupfen, die Scheiben in Mehl ...

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Kasha mit Zitrussalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.14 €
Die Buchweizengrütze in einer Pfanne ohne Fett bei schwacher Hitze unter Rühren rösten, bis sie zu duften beginnt. Milch mit Orangenschale, Mohn, Salz, Kardamom ...

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Fantaschnitten mit Pfirsichschmand

1 Blech
Preise:
Discount: ~9.30 €
EU-Bio: ~10.35 €
Demeter: ~10.22 €
Für den Teig Eier, Zucker und Vanillezucker mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe schaumig schlagen. Öl und Fanta unterrühren. Mehl und Backpulver ...

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Quitten-Tagine mit Honig

6 Portionen
Preise:
Discount: >58.28 €
EU-Bio: >58.43 €
Demeter: >59.21 €
Quittentagine mit Honig, Tagine g'dra dial sfergel maa laasel. Das Fleisch waschen, trockentupfen und in große Stücke schneiden. In einer Tagine die Butter zerlaufen ...

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Rhabarberauflauf mit Haferflocken - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.42 €
EU-Bio: ~3.84 €
Demeter: ~4.13 €
Haferflocken, Butter (1) und Zucker (1) goldgelb rösten. Erkalten lassen. Die ungeschälten Rhabarberstengel in sehr kleine Würfel schneiden. Mit Ingwerpulver, ...

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