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Malakofftorte - Variation 1 12 Portionen Preise: Discount: >9.33 € EU-Bio: >9.15 € Demeter: >9.31 € 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten längs halbieren und das Mark herauskratzen. Milch mit 70 g Zucker aufkochen, Vanillemark dazugeben. Eigelb | |
Malakoff-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >9.33 € EU-Bio: >9.15 € Demeter: >9.31 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 12 Stück Torte. 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten längs halbieren und das Mark herauskratzen. Milch mit | |
Malventee-Eiscreme mit Mandelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.14 € Ein eckiges 1/2-l-Gefäss ins Tiefkühlfach stellen. Tee, Zimtstangen und Nelken mit kochendem Wasser überbrühen. 2/3 vom Honig einrühren und mit Orangenschale | |
Mamsells Sahnebonbons 1 Rezept Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.23 € (*) Für etwa 600 g Um diese Bonbons richtig zu kochen, braucht man entweder Erfahrung oder ein Zuckerthermometer (am besten beides). Der Grund: | |
Mandarinen-Halbgefrorenes 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.20 € (*) für 4 Kinder Zwei Mandarinen gut mit heißem Wasser waschen und die Schale abreiben. Alle Mandarinen schälen und klein schneiden. Mit Puderzucker mischen | |
Mandarinenparfait auf Glühweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.88 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >7.73 € Den Saft aufkochen und auf 1/4 einreduzieren lassen. Den Sekt und den Zucker sowie das Eigelb über Wasserbad zur Sabayon aufschlagen. Anschließend mit dem | |
Mandarinenterrine im Nussmantel 8 -10 person Preise: Discount: >22.07 € EU-Bio: >22.70 € Demeter: >22.81 € Für die Mandarinenterrine zuerst Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Etwas Mandarinensaft erwärmen und darin die erweichte und gut ausgedrückte Gelatine | |
Mandel-Apfel-Rollen 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.28 € Mehl in eine Schüssel sieben, mit Salz und Backpulver vermischen. Die restlichen Zutaten dazugeben und mit dem Handrührgerät kräftig durcharbeiten. Wird der | |
Mändelchenpudding 4 Portionen Preise: Discount: 6.09 € EU-Bio: 6.03 € Demeter: 6.14 € Mandeln mahlen, Gelatine in Wasser einweichen, Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen. 1/4 l Milch mit 3-4 EL Wasser, einer Prise Salz, den | |
Mandelcreme auf Erdbeercarpaccio 2 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >3.00 € Vorbereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken. Mandeln kurz anrösten. Eigelb und Zucker glatt rühren, Sahne steif schlagen und kalt | |
Mandelcreme mit Ensaimadas 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.68 € : Vor- und zubereiten: ca.1 1/4 Std. : Kühl stellen: ca. zwei Stunden : Aufgehen lassen: ca. 5 Std. : Backen: ca.zwölf Minuten Creme: Alle Zutaten in einer | |
Mandelcreme mit Mandarinen-Maronen-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.48 € Zubereitung Mandelcreme: Für die Mandelcreme Milch, Rohmarzipan, Vanillemark, Vanillestange und Amaretto aufkochen und wieder abkühlen lassen. Die Mandeln in | |
Mandelcreme mit Mispeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.32 € 1. Die Milch mit dem Zucker aufkochen, die Mandeln hineinrühren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Die Mischung durch ein Sieb passieren und 1/4 Ltr. | |
Mandel-Creme-brulee 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.35 € : Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Garen: ca. fünfundvierzig Minuten : Kühl stellen: ca. zwölf Stunden Für ofenfeste Förmchen von je ca.1 1/2 dl, | |
Mandel-Eis 4 Portionen Preise: Discount: 4.41 € EU-Bio: 4.33 € Demeter: 4.44 € Je nach Appetit reicht das Gericht auch für die anderthalbfache Anzahl von Portionen. Vanilleschote aufschlitzen und auskratzen. Sahne und Milch mischen, |
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