Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Pouletgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >7.10 €
Demeter: >7.64 €
Den Broccoli im Salzwasser knapp weich kochen, in kleine Stücke schneiden. Das gewürzte Fleisch im Öl gut anbraten, Zwiebel und Tomaten beigeben, kurz mitdünsten. ...

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Reissalat Bäuerin mit Basisinfo zu Reis

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.82 €
Die geschälten Zwiebeln in leicht gesalzenem Wasser ca. 25 Minuten "al dente" kochen, abgießen und abkühlen lassen. Vom oberen Teil der Zwiebeln eine Kappe ...

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Rodkal (Rotkohl) (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >5.65 €
Vor allem Wintergemüse spielt in der dänischen Küche eine wichtige Rolle. Eine sehr beliebte Beilage ist der Rotkohl. Er schmeckt am besten, wenn man ihn am Vortag ...

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Spargelsuppe mit Rinderfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.25 €
EU-Bio: >21.20 €
Demeter: >21.07 €
Power zum Löffeln: Das Süppchen steckt voller Vitalstoffe 1. Das untere Drittel vom Spargel schälen. Spargel abbrausen, in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. ...

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Nudelauflauf à la Bine

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.59 €
EU-Bio: ~3.55 €
Demeter: ~3.68 €
Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest kochen. Fleischwurst klein schneiden. Auflaufform fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen. Nudeln und Fleischwurst einschichten. ...

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Tagliatelle alla Ruccola

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >2.60 €
Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz in kochendem Wasser blanchieren und häuten. Halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel ...

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Reissuppe mit Rindfleisch (chao bo)

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.94 €
EU-Bio: >23.35 €
Demeter: >26.30 €
Den Reis waschen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Im Wasser aufkochen. Inzwischen Rindfleisch kurz waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und sehr fein ...

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Hirschrücken auf Burgunder-Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.85 €
EU-Bio: >5.84 €
Demeter: >5.88 €
Die Kohlebriketts anbrennen, den Hirschrücken von Hautresten säubern und das Fleisch in Scheiben schneiden. Den Speck in Streifen schneiden, die Champignons und die ...

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Spaghetti mit Enten-Bolognese

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.10 €
Die Rosinen im Calvados (oder Orangensaft) einweichen. Die Entenbrust mit einem scharfen Messer vom Fett befreien und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Das Fett ...

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Camembert-Omeletts

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.94 €
EU-Bio: ~9.78 €
Demeter: ~10.07 €
Die Eier trennen. Den Käse entrinden, in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel gut zerdrücken. Landrahm cremig rühren und mit dem Camembert mischen. Eigelb ...

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