Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Gebratener Blumenkohlsalat mit Salbei und Chorizo

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >0.79 €
Den Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen zerteilen und in der Hälfte vom Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Chili waschen, ...

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Knöpfli-Gratin

1 Gratin
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.22 €
(*) ofenfeste Form von 1,5 l Inhalt, reicht für 3 bis 4 Personen Alle Zutaten bis und mit Pfeffer mischen. In die ausgebutterte Form geben. Mit Rahm übergießen. ...

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Pasta-Salat

12 Portionen
Preise:
Discount: >12.41 €
EU-Bio: >15.61 €
Demeter: >15.49 €
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Durch ein Sieb abgießen. Eiskalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. ...

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Paprika-Gurken-Baguette

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.01 €
Für den Salat Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Paprika putzen, würfeln. Käse ebenfalls würfeln. Salatgurke waschen, in Stifte schneiden. Essig, Salz, Pfeffer und ...

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Hacksteaks mit Mozzarella

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >5.55 €
Hackfleisch mit Ei, einer zerdrückten Knoblauchzehe und Zwiebelwürfeln vermischen. Salzen und pfeffern. Vier Hacksteaks formen. In jede Portion etwas gewürfelten ...

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Spargelflan mit Krebsschwänzen u. Brunnenkresse-Salat

12 Portionen
Preise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.62 €
Den Spargel schälen, pro Flusskrebs 1 schönen Spargelkopf 5cm lang abschneiden und feucht einwickeln. Den restlichen Spargel grob zerteilen und tropfnass in Butter ...

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Saure Brühe - Sauer Broi

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.30 €
EU-Bio: ~3.60 €
Demeter: ~5.01 €
Mit "Sauerbroi" bezeichnete man nicht nur diese Suppe, sondern auch den Essigsud, in den Fleisch, beispielsweise für Sauerbraten, eingelegt wurde. Bleibt nur die ...

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Erbsenflan mit Paprikasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >5.70 €
Demeter: >5.81 €
Für den Flan die Erbsen auspalen und in sprudelnd kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken, abtropfen lassen und im Mixer pürieren. In eine Schüssel geben, die ...

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Radieschencreme

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.63 €
Den Quark mit dem Frischkäse und dem Schafskäse verrühren. Die Radieschen und den Schnittlauch zur Frischkäsecreme geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Teufelsbraten mit Kräuter-Chili-Sauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >4.20 €
Knoblauch schälen und mit Petersilie sowie Rosmarin fein hacken. Chilischote entkernen und in feinste Würfelchen schneiden. Alle Zutaten mit dem Olivenöl zu einer ...

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