Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Kartoffelbrot und Entenrillette für jeden Partytisch

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.53 €
EU-Bio: >10.67 €
Demeter: >11.02 €
Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Pellkartoffeln durch eine Presse drücken (die Schale bleibt darin zurück). Aufgelöste Hefe, Kartoffeln, Mehl, Meersalz und ...

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Bananen im Speckmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.79 €
EU-Bio: >11.67 €
Demeter: >11.71 €
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Butterschmalz rundherum braun braten. Wasser dazugießen und zugedeckt 15 Minuten schmoren. Dann in Alufolie ...

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Chayote mit Risotto

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >3.50 €
Die Chayoten in Salzwasser 30 Minuten kochen. Herausnehmen. Flache Deckel abschneiden. Jeweils den Kern und etwas Fruchtfleisch herausheben. Eventuell die Haut abziehen. ...

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Rucola-Risotto (E&t)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >9.96 €
Demeter: >9.34 €
1. Schalotten und Knoblauch pellen, Schalotten fein würfen, Knoblauch durchpressen. Beides in 5 El Olivenöl bei milder Hitze andünsten. Den Reis dazugeben und kurz ...

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Kürbiscremesuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >6.03 €
Kürbisfruchtfleisch und geschälte Möhren in Stücke schneiden. In einem Topf mit Brühe, Gewürzzutaten und Sahne aufkochen, ca. 20 Minuten Röcheln ...

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Wildrahm-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.69 €
EU-Bio: >5.10 €
Demeter: >5.08 €
1. Das Wildfleisch waschen, trockentupfen und in feine Würfel schneiden. 2. Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin rundherum Farbe nehmen ...

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Risotto al Prosecco

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >6.01 €
Die fein gewürfelte Schalotte kurz in 1 EL Olivenöl anschwitzen, dann den Reis hinzu geben und unter Rühren eine Minute anziehen lassen. "Schlückchenweise" nach und ...

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Leber mit Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >7.46 €
Demeter: >7.45 €
Leber schnetzeln. Die Zwiebeln fein hacken. Die Paprika vom Stielansatz und Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Tomaten schälen und in Schnitze ...

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Paprikapaste mit Meerrettich

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >0.97 €
Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und grob würfeln. Durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze so lange ...

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Einfach: Schwarzwälder Pfeffertöpfle

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >1.07 €
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einem geräumigen Topf im heißen Fett von allen Seiten gut anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und weiterbraten bis ...

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