Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Rosenkohlpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.13 €
1. Den Rosenkohl putzen: Die äußeren Blätter entfernen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Den Rosenkohl in 12 - 15 Minuten in Salzwasser garen, abschrecken und ...

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Sauerkraut-Maultaschen

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.69 €
EU-Bio: >12.85 €
Demeter: >13.19 €
1. Aus Mehl, Eigelb, ganzen Eiern, Salz, Öl und 1 El Wasser einen Teig herstellen. In Folie gewickelt ruhenlassen. 2. Sauerkraut kurz abspülen, etwas ausdrücken und ...

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Coronation Chicken (Geflügelsalat)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >4.66 €
Das Huhn in das köchelnde Wasser legen und mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelken weich kochen. Von Haut und Knochen befreien und das Fleisch in große Stücke schneiden. ...

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Panäng-Currypaste, Krüang Gäng Panäng

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.86 €
Chilischoten quer halbieren, Stiel entfernen und Schoten in lauwarmen Wasser etwa 5 Minuten einweichen, anschließend Wasser abgießen und Schoten gut ausdrücken. Im ...

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Gefülltes Gemüse

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >4.41 €
Demeter: >4.35 €
Vorbereitung der Gemüse: Bei den Tomaten und Peperoni einen Deckel aufschneiden, Zucchini und Auberginen längs halbieren. Alle Gemüse aushöhlen, das innere (außer ...

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Spargelsalat - Variation 7

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.21 €
EU-Bio: >7.71 €
Demeter: >11.70 €
Spargel schälen, holzige Enden abschneiden, Spargel in 5 cm lange Stücke schneiden. Spargel mit 1 Tasse Salzwasser zum Kochen bringen, 15 - 18 Minuten auf 1 oder ...

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Bunter Erbsensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.44 €
Wasser mit Salz ankochen, Erbsen und Bohnenkraut dazugeben und 8 Minuten fortkochen. Wasser abgießen und Bohnenkraut entfernen. Frühlingszwiebeln in Ringe, Radieschen ...

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Erdbeeren nach Teufelsart

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >5.50 €
Demeter: >5.50 €
Die gewaschenen, getrockneten und geviertelten Erdbeeren in vier Suppenteller verteilen. Mit Zucker bestreuen und mit Pernod beträufeln. Minzestreifen ...

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Champignonpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.61 €
EU-Bio: ~2.72 €
Demeter: ~2.90 €
Eine Zubereitung für 4 Personen ergibt ca. 300 g Duxelles. Diese Menge reicht zum Füllen von 4 großen Champignons oder für ein kleines Gratin. Champignons ...

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Broccoli-Morchelgemüse (zu Schweinefilet)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.37 €
EU-Bio: >12.78 €
Demeter: >12.83 €
Morcheln sehr gründlich kalt abbrausen, dann in der heißen Brühe quellen lassen. Schalotten pellen, halbieren und längs in Spalten schneiden. Schalotten in der ...

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