Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Tomaten-Orangen-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.72 €
EU-Bio: ~8.27 €
Demeter: ~8.40 €
Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Den Orangensaft mit Tomatenhaut, kernen und -mark aufkochen, ...

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Schweinelende Malaga - Solomillo de cerdo a la malaguena

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >9.76 €
Demeter: >9.63 €
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Olivenöl in einem Bräter erhitzen. Fleisch darin bei starker Hitze von allen Seiten anbraten, rundum salzen und ...

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Bios Bohnensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.86 €
Speck in feine Würfel schneiden, die Zwiebeln schälen und etwas größer würfeln. * In einem großen Topf das Öl erhitzen, die Speckwürfel darin auslassen und ...

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Kofta Kebabs

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.10 €
1. Adzuki-Bohnen in kochendem Wasser 40 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen, abspülen und abkühlen lassen. Bulgur 10 Minuten in der Brühe kochen, bis die ...

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Auberginenauflauf aus Parma - Melanzane Alla Parmigiana

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.33 €
EU-Bio: >11.11 €
Demeter: >11.16 €
Auberginen waschen, putzen und in ca. einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und ca. eine Stunde ziehen lassen. Danach abspülen und ...

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Schlesischer Kartoffelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.60 €
Demeter: >4.64 €
Heringe über Nacht in kaltes Wasser legen, damit das überschüssige Salz ausziehen kann. Kartoffeln abbürsten. In einem Topf mit Wasser bedeckt 30 Minuten kochen. ...

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Barbarie-Entenbrust auf Mango-Rotkrautsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >2.75 €
Rotkraut vom Strunk und den dicken Blattrippen befreien und in dünne Streifen hobeln. Diese in kochendem Salzwasser eine Minute blanchieren, in ein Sieb gießen und ...

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Avocados Auf Katalanische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.43 €
Die Rosinen in 1/2 Tasse warmen Wasser 2 Stunden einweichen. Die Pinienkerne in der Pfanne ohne Öl goldgelb anrösten. Anchovis mit Küchenpapier abtupfen und in lange ...

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Griechisches Fischfilet

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.58 €
EU-Bio: >10.76 €
Demeter: >10.80 €
Fisch waschen, abtrocknen. Zitrone auspressen, den Saft über den Fisch gießen, salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln schälen, würfeln, unter Wenden im Öl ...

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Straußensteak mit Schmandkartoffeln und Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.35 €
EU-Bio: >6.23 €
Demeter: >6.98 €
Die Steaks leicht plattieren, mit Piment, Limettenschale, Knoblauch, Kräutern und Olivenöl vermengen und etwas marinieren lassen. Butterschmalz in einer Pfanne ...

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