Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Sultan’in Gözdesi - Favorit Des Sultans

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.28 €
EU-Bio: >33.11 €
Demeter: >32.22 €
Serviert mit Reis und Gemüse Die Sultan'in Gözdesi köcheln in der Soße. Hähnchenfleisch für die Füllung durch den Fleischwolf drehen. Mit Pistazien, Petersilie, ...

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Rinderfilet mit Pfeffervinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >5.35 €
Demeter: >4.96 €
1. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Zucker in einem Topf hellbraun karamellisieren, mit Portwein, Madeira und Kalbsfond ablöschen. Thymianzweig dazugeben, ...

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Matjes Hausfrauen Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >4.59 €
Die Kartoffeln gut waschen und weichkochen. In der Zwischenzeit die Schalotte in feine Ringe, den Apfel in feine Streifen schneiden. Saure Sahne mit Zitronensaft mischen ...

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Gegrillte Kartoffelspieße & der Burger Ohne Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.55 €
Gegrillte Kartoffelspieße Die Kartoffeln gut waschen und in Salzwasser weich kochen, danach abkühlen lassen und anschließend halbieren. Olivenöl mit Rosmarin, Salz ...

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Chinakohlgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >7.00 €
Demeter: >7.03 €
Die Kartoffeln schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Den Chinakohl in Viertel und diese in breite Stücke schneiden. Kartoffelscheiben in eine Gratinform ...

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Schnittlauchsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.12 €
Die beim Putzen der Pilze angefallen Reste waschen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Butter in einem Topf aufschäumen lassen und Pilzreste, ...

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Käse-Fleisch-Strudel mit Thymianschaum

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.94 €
EU-Bio: >9.70 €
Demeter: >14.52 €
Fett schmelzen und mit Mehl sowie 150 ml lauwarmen Wasser verrühren. Zehn Minuten kneten, in Folie wickeln und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen Möhren und ...

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Putenbrustmedaillons In Riesling-Sekt

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.23 €
Demeter: >3.33 €
Die Putenbrustmedaillons jeweils in der Mitte mit Küchengarn zusammenbinden. Die Schalotten pellen und fein würfeln. Das Butterschmalz erhitzen, die Medaillons von ...

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Waginger Käsekuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.30 €
Mehl, die Butter in Flocken, Salz, Eigelb und 1-2 Esslöffel Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zur Kugel formen, in Folie packen und für 1 Stunde kalt ...

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Frittata mit Zucchini und Basilikum

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.07 €
Zwiebeln, Olivenöl und etwas Salz in eine große Bratpfanne geben, auf schwache Hitze schalten und den Deckel auflegen. Die Zwiebeln schmoren bis sie weich sind und ...

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