Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Caramelisierter Gemüseknoblauch

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >0.90 €
Neben unseren Rezepten ist Karin Cavegn auch fasziniert vom Gemüseknoblauch, den sie in einem unserer großen Lebensmittelverteiler entdeckt hat, wie sie uns per E-Mail ...

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Peperonipastete

1 Pastete
Preise:
Discount: >6.91 €
EU-Bio: >7.04 €
Demeter: >7.97 €
Mehl und Salz in eine Rührschüssel mischen. Kalte Butter in Stücke schneiden und beifügen. Miteinander nur so lange verreiben, bis eine kleinkrümelige Masse ...

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Pellkartoffeln mit Gemüseragout

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.19 €
EU-Bio: ~5.18 €
Demeter: ~6.22 €
Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Kohlrabi und Möhren schälen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel abziehen, würfeln. Zuckerschoten putzen, waschen. ...

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Zwiebelkuchen - Variation 16

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >6.41 €
Demeter: >7.72 €
Mürbeteig wie üblich zubereiten, etwas Wasser hinzufügen, falls nötig. Nicht kneten, möglichst rasch zubereiten ! In der Form ausrollen, etwa 2 mm dick. Boden ...

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Bohnenragout mit Thunfischsteak

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.03 €
EU-Bio: >7.00 €
Demeter: >7.34 €
1. Bohnen aus den Hülsen lösen, in Salzwasser 8-10 Minuten kochen. Gemüse putzen und waschen. Sellerie und Möhre schälen, ebenso wie den Lauch fein würfeln. ...

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Thunfisch-Oliven-Salat

3 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >4.06 €
Thunfisch abtropfenlassen. Salat waschen, trockenschleudern oder - tupfen, zerpflücken. Tomaten zu Scheiben, Putenburst in Würfel schneiden, beides mit Salat, dem ...

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Pfannkuchen Italienisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.28 €
Demeter: >0.32 €
1. Die Melone vierteln, entkernen, schälen, das Fruchtfleisch in Stifte schneiden. Rucola putzen, waschen und grob hacken. 2. Crêpes-Teig nach Grundrezept zubereiten, ...

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Estragon- und Petersilienbutter

1 Rezept(e)
Preise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.79 €
Die Butter sollte kühl, aber nicht zu kalt sein. Butter in einem Mörser verarbeiten, bis sie geschmeidig ist. Die gehackten Kräuter hinzufügen und sorgfältig ...

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Wildterrine

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >8.82 €
Demeter: >8.67 €
Rehfleisch waschen, würfeln, würzen und mit etwa 2/3 der Sahne pürieren. Den Rest der Sahne steif schlagen und mit dem Schneebesen vorsichtig unterheben. Pilze ...

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Lecsó mit Gyulär Wurst

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >5.93 €
Wie nur ganz selten in der ungarische spielt hier die Tomate eine den Paprikas ebenbürtige Rolle. Sie gibt dem Gericht nicht nur die Farbe, sondern auch einen ...

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